Patates kızartması herkes tarafından sevilen bir yiyecek olup evde Lays cips yapmanın ve yemenin tadı da ayrı olmakta. Evde televizyon karşısında yemeyi sevenlerin yanı sıra çocuklarına kendi ev yapımı cipslerini yedirmek isteyen annelerin de tercihleri arasında yerini alıyor. Tarif kolayca yapılabilmekte olup en önemli püf noktası patateslerin tuzlu suda karıştırılmasıdır. Bu sayede nişastasından arındırılan patatesler hem kalori değeri olarak düşmekte hem de daha lezzetli olmakta.
Özellikle hijyen kurallarını önemseyen annelerin tercihi evde cips yapmak son günlerde sıkça tercih ediliyor. Farklı soslarla beraber misafirlere de ikram edilen tarif meze olarak ta tercih edilmekte. Beylerin de maç izlerken veya film izlerken severek tükettikleri tarifi evdeki malzemelerle kısa sürede hazırlamak mümkün.
Ev Usulü Lays Cips Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tane büyük boy patates
- Sıvı yağ (yaklaşık bir litre kadar)
- Tuz
Ev Usulü Lays Cips Tarifi Yapılışı
- Patatesleri güzelce soyun ve yıkadıktan sonra su dolu bir kapta yaklaşık beş dakika bekletin,
- Ayrı geni bir plastik kaba su doldurun tuz ilave edine ve güzelce karıştırın,
- Soyulmuş suda bekleyen patatesleri cips dilimlemek için özel bıçaklı aparat ile dilimleyin, ince ince dilimlemek önemlidir,
- İnce dilimlediğiniz patatesleri tuzlu suya atın ve güzelce karıştırarak karışmasını sağlayın,
- Bu sayede zararlı besin maddelerinden arındırdığınız patateslerin suyunun süzülmesi için bir süzgece aktarın ve suyunun güzelce süzülmesini sağlayın,
- Ayrı bir yerde geniş ve derin bir kaba yağı ekleyin yağı kızdırdıktan sonra patatesleri atın ve yaklaşık birkaç dakika kızartın,
- Kızartmış olduğunuz patatesleri ayrı bir servis kabına alın ve servis edin.
Afiyet olsun.
