Kendiniz ev yapımı çikolata tarifi ile çikolatalar yapabilir, içine istediğiniz malzemeleri koyabilirsiniz. Yapımı oldukça keyifli ve zahmetsiz olan ev yapımı çikolata, aynı zamanda oldukça lezzetlidir. Evde çikolata nasıl yapılır tarifi aşağıdadır. Bu tarif dışında dilerseniz pasta malzemeleri satan yerlerden alacağınız kuvertür çikolataları benmari usulü eritip istediğiniz malzemeleri ekleyerek de ev yapımı çikolata yapabilirsiniz. Tarif içerisinde pudra şekeri kullanmak istemeyenler onun yerine pekmez de kullanabilirler.
Ev Yapımı Çikolata İçin Gerekli Malzemeler
- 100 Gram kakao yağı
- 35 Gram saf kakao
- 100 Gram pudra şekeri (isteğe göre 3 yemek kaşığı pekmez)
- 2 Yemek kaşığı keçiboynuzu unu
- 1 Tencere kaynar su
- 1 avuç büyük parçalar halinde parçalanmış fındık
- 1 Avuç ikiye bölünerek hazırlanmış fıstık
- İsteğe bağlı kuru meyve
Ev Yapımı Çikolata Yapılışı
1 Önce ev çikolatası yapımı için kaynayan bir tencere içerisine ateşe dayanıklı bir kâse oturtun. Kâsenin içine kakao yağlarını ekleyin. Çikolata nasıl yapılır evde Yağın tamamen eridiğinden emin olduktan sonra kakaoyu kâsenin içine ilave edin
2Karışım pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpıcı yardımıyla ya da tahta kaşıkla güzelce karıştırın. Kıvamını alan karışımın içine pudra şekerini ve keçiboynuzu ununu ekleyerek karıştırmaya devam edin ve malzemelerin karışımla bütünleştiğinden emin olun.
3Hazır olan çikolatayı kalıplara rahatlıkla dökeceğiniz bir kaba alın.
4Ardından çikolata kalıbınıza biraz çikolata dökün
5Ara kısma fındık ya da fıstık parçalarını ya da kuru meyvelerinizi azar azar ekleyerek kalan kısma tekrar çikolata dökün.
6Diğer kalıplara da aynı işlemi uygulayarak çikolatayı paylaştırın. Çikolata kalıbınız yoksa yağlı bir kâğıda döküp yayarak da üstüne dilediğiniz malzemeleri serpiştirerek çikolatanızı hazırlayabilirsiniz.
7Tüm işlemler bittikten sonra buzlukta çikolataları bekletin.
