Pizzacılar yaklaşık yarım saat gibi bir sürede evlere servis hizmeti verse de evde yapılmış bir pizzanın yeri çok farklıdır. Lezzetli ve bir o kadar doyurucu olan ev yapımı karışık pizza tamamen sizin damak zevkinize göre üzerindeki bazı malzemeler eklenerek ya da çıkarılarak da hazırlanabilir.
Ev Yapımı Pizza İçin Malzemeler:
- Hamuru İçin
- 5 su bardağı un
- 1 paket instant maya (5gr)
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4,5 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 3 tatlı kaşığı mısır unu
- 2 su bardağı ılık su
- Sosu İçin
- 1 orta boy domates
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı fesleğen
- 1 çay kaşığı kekik
- 3 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- Üzeri İçin
- Sucuk
- Sosis
- Mısır
- Zeytin
- Yeşil Biber
- Mantar
- İki su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri ya da mozeralla peyniri
Karışık Pizza Yapılışı:
1Hamur için gereken tüm malzemeler yoğurma kabına alınır ve hızlı bir şekilde yoğurulur. Hamurun ılıklığını kaybetmemesi için üzeri bir bezle kapatılır. Hızlı ve çok kabarması için soğuk olmayan bir alanda 30 dk bekletilir.
2Tarif için iki adet tepsi gerekecektir. Tepsilerin altına mısır ununu eşit bir şekilde serpin. Dinlenen hamuru iki eşit parçaya bölerek tepsi büyüklüğünde açın. Hamur tepsinin içine konularak elle de şekil verilebilir. Açılan hamuru tepsiye koyun.
3Sos için gerekli tüm malzemeleri bir kapta karıştırarak eşit bir şekilde pizzaların üzerine elinizle sürün.
4Üzeri için hazırlanan malzemeleri eşit büyükte doğrayarak pizzanın üzerini malzemelerle kapatın.
520 dakika kadar 200 derecedeki önceden ısıtılmış fırında pişirin. Ardından fırından çıkarılan pizzaların üzerine eşit bir şekilde peyniri de serpin ve 10 dakika daha pişirerek fırından çıkartın.
Afiyet Olsun.
Ev Yapımı Karışık Pizza Nasıl Yapılır Videosu
