Dışarıdan servis edilen pizzaların nasıl yapıldığı ne kadar sağlıklı olduğu hiç belli değil. Çocuklarına dışarıda ki pizzayı yedirirken gönlü hiç rahat etmeyen anneler için bugün ev yapımı nefis pizza tarifini tüm püf noktaları ile birlikte paylaşıyoruz. Artık evde kolayca yapıp çocuklarınıza da gönül rahatlığı ile yedireceğiniz dışarıdakilerin lezzetini aratmayacak evde pizza tarifi aşağıda.
Evde pizza yapımı için malzemeler;
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 1,5 çay kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- sucuk
- domates
- biber
- kaşar rendesi
- zeytin
- salam
- mantar
- 1,5 yemek kaşığı salça
- yarım su bardağı su
Evde pizza tarifi;
1İlk olarak tüm malzemeler karıştırılarak hamur yoğurulur. Tıpkı poğaça yapar gibi sırası ile malzemeler karıştırılmalıdır. Yoğurulan hamur mayalanması için 30 dakika bekletilir.
2Salça ile su karıştırılır ve sos hazırlanır.
3Üzerine konulacak tüm malzemeler ufak ufak dilimlenir. Miktarını kendi damak zevkinize göre az ya da çok olarak ayarlamalısınız.
4Büyük bir fırın tepsisi yağlanır ve mayalanan hamur el ile açılarak tepsiye iyice yayılır.
5Ardından hamurun her yerine çatal ile delikler açılır. Direk pişirilir ise kabaracaktır.
6Hamur önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir kısa bir süre piştikten sonra hamur fırından çıkarılır.
7Hamur önceden ısıtılmış 180 derece fırına verilir kısa bir süre piştikten sonra hamur fırından çıkarılır.
8Hamur ve malzemeler tamamen piştikten sonra fırından alınır ve üzerine kaşar rendesi serpilir ve son olarak 1-2 dk kadar fırına tekrar verilir.
9Pişen ev yapımı pizza servise herkese hazır afiyet olsun.