Dışarıda lezzetine doyamadığımız kıymalı pide sanıldığı kadar yapması zor bir tarif değildir. Evde pide yapımı çok az bir zamanda yapılacak ve afiyetle yenilecektir. Öncelikle işe pide hamuru ile başlamak gerekir. Pide hamuru nasıl yapılır? Ev yapımı kıymalı pide nasıl olur? Hangi kıymalı pide tarifi daha iyi? Kıymalı pide nasıl yapılır? Kolay yapılabilecek pidetarifi nereden bulurum? Evde pide tarifi nasıl olur? Soruları aklınızı kurcalamasın kısa sürede lezzetli ve kolay pideyi evinizde yapabilirsiniz. Hem de bol bol. İşte enfes evde kıymalı pide tarifi.
Malzemeler
- Evde Kıymalı Pide Tarifi
- Bir su bardağından iki parmak eksik ılık süt
- İki tatlı kaşığı kadar maya isterseniz bir küp yaş mayada kullanabilirsiz
- 2 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- Bir su bardağından iki parmak eksik yoğurt
- Aldığı kadar un (yumuşak bir hamur olmalı)
- 1 kilo kıyma
- 2 adet soğan
- 3 adet kabukları soyulmuş domates
- Yarım demet maydanoz
- İki tane sivri biber
- 1 kaşık pul biber, kırmızı toz biber, tuz
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
Evde Kıymalı Pide Yapılışı
1Öncelikle pidenin içini hazırlayıp dinlendirin.
2Tüm iç malzemeleri (maydanoz hariç) robottan geçirin. Maydanozu ayrı bir yerde kıyıp malzemenin üzerine ekleyin.
3Kıyma ve baharatlarla hepsini harmanlayıp dinlenmeye bırakın.
4Hamur için süt, maya ve şekeri karıştırıp iki üç dakika kabartın.
5Geriye kalan malzemeleri kabaran mayanın içine ekleyip yumuşak ele yapışmayacak bir hamur elde edin.
6Sonrasında hamuru biraz dinlendirin.
7Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde hamurlar kopartın ve un serptiğiniz tezgâhta açın.
8Açılan hamurun içine hazırladığınız içten sürün ve kenarlarını pide şekli vererek katlayın.
9250 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
