Evde Pratik Leblebi Nasıl Yapılır?

admin

7 sene ago

Hazırlık süresi: 5 Dakika

Pişme süresi: 10 Dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Özellikle kış akşamlarının sevilen atıştırması leblebiyi isterseniz evde kendiniz pratik bir şekilde yapabilirsiniz. Siz de evde pratik leblebi nasıl yapılır diye merak ediyorsanız aşağıda yer alan tarifimize bir göz atabilirsiniz. İsterseniz malzemeleri hazırladıktan sonra, evde leblebi yapımı için tarifimizi inceleyebilirsiniz. Eğer haşlanmış nohut dolabınızda varsa işiniz daha kolay hale gelecektir. Çünkü nohudu haşlamak vakit kaybettirip, hazırlık süresini uzatacaktır. Ama dediğimiz gibi haşlanmış nohut buzlukta hazırsa yaklaşık olarak 10 dakikada evde kendi leblebinizi kendiniz yapabilirsiniz.

Evde Pratik Leblebi Tarifi İçin Malzemeler

1 kase nohut
1 tatlı kaşığı un
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yağ (isteğinize göre zeytinyağ, çiçek yağı, tereyağ olabilir)

Evde Pratik Leblebi Yapılışı

1 kase nohudu bir kabın içerisine koyarak akşamdan suya ıslatarak, sabaha kadar bekletin.
Daha sonra akşamdan ıslatmış olduğunuz nohutların suyunu süzerek düdüklü tencerede haşlayın.
Yaklaşık olarak 7 dakika düdüklü tencerede haşladığınız nohutların suyunu süzdükten sonra derin bir kaba koyun.
Kabın içerisinde bekleyen haşlanmış nohutların üzerine un ve tuzu ekleyerek güzelce harmanlayın. İsterseniz nohudun içerisine sevdiğiniz baharat çeşitlerinden de ekleyebilirsiniz.
Tavaya yağı koyduktan sonra ocakta kızdırın.
Kızaran yağın içerisine baharatlarla harmanladığınız nohutları koyarak kavurmaya bırakın.
Yaklaşık olarak 10 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
İsterseniz nohutları fırında da pişirebilirsiniz. Fırın tepsisine yağlı kağıt serdikten sonra nohutları koyun. Daha sonra 180 derece ısıttığınız fırında sosladığınız nohutları kavurabilirsiniz.
Fırında tavaya göre daha geç pişecektir.
Artık evde kendiniz hazırlamış olduğunuz leblebi pişti. Akşam çayın yanında atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.