Tavuk çöp şiş özellik ile pilavla beraber tüketildiğinde lezzeti katlanan tariflerden olmaktadır. Artık lezzetli bir tavuk şiş yemek için restoranlara gitmeniz gerek yok. Öncelik ile aşağıda ki malzemeleri temin ederek sizde evinizde oldukça lezzetli tavuk çöp şişler yapabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz.
Evde tavuk çöp şiş tarifi malzemeler
- Yarım kilo tavuk bonfile
- 2 adet orta boy domates
- 3 – 4 adet yeşil sivri biber
- tahta çöp şiş
- Tuz, pul biber, karabiber, kimyon gibi damak tadınıza uygun baharatlar
- 2 – 3 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça ( damak tadınıza göre biber ya da domates salçası kullanabilirsiniz. )
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
Evde tavuk şiş tarifi yapılışı
1Öncelik ile etleri şiş için hazırlamak ile tarifimize başlıyoruz. Küp küp doğradığımız etleri daha sonra marine ediyoruz. Böylece etlerimiz çok daha lezzetli olacaktır.
2– Bir karıştırma kabı içerisine sıvı yağ, yoğurt, salça ve baharatları ekliyoruz ve üzerine sarımsakları rendeleyerek güzelce karıştırıyoruz. Bu karışım içerisine etlerimizi de atıyoruz ve buzdolabına dinlenmesi için kaldırıyoruz
3Yeteri kadar dinlenen etlerimizi yağsız tavada ya da fırında pişirebilirsiniz.
4Etler en az 2 saat marine olmalı. Böylece tüm sosları içerisine çekecektir.
5Etler buzdolabında marine olurken domatesler ve biberler şiş için hazırlanır. Şişlere et ve sebzeler ile beraber dizilir.
6Bu şekilde fırında pişirilir ya da kızgın tava da arkası önü çevrilerek pişirilir.
7Sıcak sıcak servis edilir. Dilerseniz yanına pilav da yapabilirsiniz
