Çok lezzetli fasulye piyaz için fasulye seçimi çok fazla önem taşımaktadır. Özellikle fasulyeyi haşlamadan önce mutlaka bir gece öncesinden ıslatmalısınız. Hemen sonrasında suyunu süzerek ve tekrardan yeni su ilave ederek orta ateşte haşlamalısınız. Bu kriterlere uygun olarak hazırlayacağınız piyaz fasulye size ve sevdiklerinize iştah açıcı bir lezzet sunacaktır. Lezzetine kavuşması için piyazın diriliği çok önem taşımaktadır. Çok fazla pişerse çok dağılır, az bir pişirme işlemi uygulanırsa kıtır kıtır bir lezzet olur. Haşlama işlemi esnasında ağzınıza atarak piyazın diriliğini kontrol edebilirsiniz. Fasulyelerinizi haşladıktan sonra ocaktan almalısınız. Hazırladığınız fasulye piyazı tüm sevdikleriniz çok fazla beğenecektir. Sizlerden tarifini istemek için gün sayacaklardır. Müthiş bir lezzetin tarifini verebilmek sizler için çok kolay olacaktır. Çünkü çok fazla malzeme gerektirmeyen ve yapılışı son derece kolay olan bir lezzettir.
Fasulye Piyaz İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağında haşlanmış kuru fasulye
- 1 tane orta boyda kuru soğan
- 2 tane kuru soğan
- 1 tane orta boyda domates
- 4 tane maydanoz
- 1 tane küçük boyda limon
- Zeytinyağı
- Kırmızı pul biber, tuz, sumak
Fasulye Piyaz Yapılışı
- 1 tane kuru soğanı ince piyazlık bir şekilde doğrayın.
- 2 tane taze soğanı ve 4 tane maydanozu ince ince doğrayın.
- 1 tane domatesi küçük küpler halinde doğrayın.
- Derin bir kapta doğranmış soğanları ve maydanozları üzerine ekleyin. Domatesleri de aynı şekilde üzerine ilave edin.
- 1,5 su bardağında haşlanmış kuru fasulyeleri ilave edin.
- Son olarak zeytinyağı, limon suyu ve baharatları ilave ederek iyice karıştırın.
Afiyet Olsun.
Fasulye Piyazı Yapımı Videosu
