Çörek severler bilirler o muhteşem lezzetin tadını. Pastanelerde bolca çörek çeşitlerini bulmak mümkündür. Özellikle kadınlar gün toplantıları düzenlerken farklı tariflere yer vermek istemektedir. Farklı ve güzel sunumlara yer vermek adına çörek tarifi en güzel tercih olmaktadır. Akşam çaylarını ya da ikindi çaylarını fındıklı tarçınlı çörek ile süsleyerek marifetlerinizi sevdiklerinize gösterebilirsiniz. Çok sayıda kadının denediği ve yemek tarifi defterine eklediği bu muhteşem çörek tarifinin malzemelerini ve yapılışını aşağıda bulabilirsiniz.
FINDIKLI TARÇINLI ÇÖREK İÇİN MALZEMELER
- 100 gr kadar tereyağı
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı ılık süt
- 3 tatlı kaşığı ile toz şeker
- 3 su bardağı un
- 1 paket instant maya
- İç Harcı İçin
- Esmer şeker
- tarçın
- 1 su bardağı iri çekilmiş fındık
- Üzeri İçin
- 1 adet yumurtanın sarısı
- 1 yemek kaşığı ile sıvı yağ
FINDIKLI TARÇINLI ÇÖREK YAPILIŞI
1Derin bir kap içerisine mayalı hamuru hazırlamak için un ve mayayı koyun. Ortasını havuz şeklinde açtığınız unun içerisine maya dahil olmak üzere tüm malzemeleri ekleyin. Ortasından karıştırma işlemi ile tüm malzemeleri karıştırarak mayalı hamuru hazırlayın.
2Yoğrulan hamuru streç film ile kapatarak 35 dakika boyunca dinlenmesini sağlayın.
3Esmer şeker ve tarçını bir kase içerisinde karıştırarak hamura sürmeye hazır hale getirin.
4Dinlenen ve bir o kadar da kabarmış olan hamurdan yarım santim olacak şekilde kare yapın.
5Esmer şeker karışımını hamura serpin.
6Son olarak üzerine fındığı serpin ve rulo şeklinde sarın.
7Sardığınız hamuru üçgen şeklinde kesin.
8Fırın tepsisinin üzerine yağlı kağıt serin ve şekil verdiğiniz fındıklı tarçınlı çörekleri yerleştirin.
9Yumurta sarısı ve sıvı yağ karışımını üzerlerine sürün ve 175 derece fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.
