Rengi, pratik kullanımı, tadı ve vitaminiyle sofraların en çok kullanılan sebzeleri arasında yer alan havuç, çok farklı şekillerde pişirilerek ağızlar tatlanabilir. Etli yemeklerde küp doğranmış havuçlar olmazsa olmazdır. Salatalarda rendelenerek kullanılan sebze, kek ve tatlılara da ayrı bir tat katar. Havuç kızartması farklı şekillerde kesilerek et, balık, tavuk ve köfte gibi ızgara yemeklerin yanında garnitür olarak kullanılabilir. Patates, mısır, kornişon turşusu, dereotu, ceviz ve domates havuçla hazırlanan salataların vazgeçilmezleri arasında sayılabilir.
Fırında Havuç Kızartması İçin Gerekli Malzemeler:
- 4 orta boy havuç
- Tuz, karabiber
- Sızma zeytinyağı
- Maydanoz sapı
Fırında Havuç Kızartması Yapılışı:
1Tepeleri kesilen ve dışı soyulan havuçlar kalem genişliğinde doğranır ve yıkanır.
2Fırın tepsisine alınan dilimlenmiş havuçlar zeytinyağı ilavesinin ardından tuz ve biberle tatlandırılır.
3Önceden 180 derecede ısıtılan fırına verilen havuçlar 15 dakika pişirilir.
4Fırından çıkarılan havuç dilimleri ılınınca bir araya getirilerek demet yapılır ve maydanoz sapıyla bağlanır.
Bu tarifteki havuçları maydanoz sapıyla bağlama fikri misafirlerinizin gözünde harikalar yaratmış olmanızı sağlayabilir. Dilimlenmiş havuçlar fırında pişirildikten sonra taze fasulye ve mevsim sebzeleriyle birleştirilerek özellikle et yemeklerinin yanında servis edilebilir. Geniş bir tabağa alınan havuçların üzerine süzme yoğurt ve pul biber ilavesi yapılabilir. Sunum açısından kişisel zevklere ve yemek menüsüne uygun olarak hazırlanacak havuçlar verev şekilde de kesilerek fırına atılabilir. Bebe patateslerle havuçlar bir şişe geçirilerek fırına verilebilir. Havuç kızartmasına nazaran çok daha pratik, sağlıklı ve kolay olan fırında havuç tarifiyle sofraları renklendirebilir ve sağlıklı seçimlerle yeme alışkanlıkları üzerinde radikal değişikliklere gidebilirsiniz. Küp şeklinde doğranmış havuçları ayıklanmış mısır veya süt mısırla buharda pişirerek yeni lezzetler elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Fırında Havuç Kızartması Videosu
Based on 1 Review(s)