Türk mutfağının olmazsa olmazı olan beyaz et, yani tavuk eti binlerce farklı tarifle mutfaklarımıza oradan da sofralarımıza gelmektedir. Beyaz et hem lezzetli olması, hem kolay erişilebilir olması, hem de ekonomik anlamda ceplerimizi yakmayacak derecede ucuz olması dolayısıyla tercih sebebidir. Fırında Izgara Tavuk Özellikle bulgur veya pirinç pilavı ile güzel bir şekilde birleştirildiğine oldukça lezzetli yemekler çıkabilmektedir. Biz de bugün bütün bunlardan yola çıkarak tavuk eti ile yapılabilecek bir yemek tarifini sizlerle paylaşacağız.
2-4 kişi arasındaki çekirdek aileler için yaklaşık 15 dakikada hazırlayıp 1 saat kadar sürede de pişirebileceğiniz bu yemeğimiz misafirlerinizi, aile halkını ve kendinizi mutlu edebileceğinizin garantisini veriyoruz. Fırında ızgara tavuk tarifimizi aşağıdaki adımları eksiksiz uygulayarak pişirmeniz gerekmektedir. Böylelikle fırında tavuk ızgara keyfini evinizde yaşayacaksınız.
Malzemeler
- 6 tane yağlı tavuk budu
- 3-4 adet patates
- Biber
- Kekik, karabiber, tuz ve pul biber
- 1 yemek kaşığı salçalı baharat ya da yoğurt (isteğe bağlı)
Yapılışı
1 1- Fırında ızgara tavuk için tavuklar istenirse sadece tuzlanarak istenirse de salça, yoğurt ve baharatlar karıştırılıp sonrasında tavuklara sürülebilir. Ardından yapılacak fırında tavuk ızgara ya güzel bir şekilde dizilir. Ardından patatesler elma dilimleri şeklinde doğranır, biberler güzelce temizlenir. Bu temizlenip baharatlanan biber ve patatesler fırın tepsisinde sıralanır. Fırına yerleştirilirken orta sıranın bir altına tepsi, hemen üstüne de ızgara koyulur.
2 2- Böylelikle ızgarada pişen tavuktan sızan sular alttaki tepsinin içerisindeki biber ve patateslere damlayacak böylelikle ortaya enfes bir lezzet çıkacaktır. Fırındaki ızgarada tavuğun suyu ile pişen patates ve biberler ile kızaran tavuklarımız fırından çıkarılarak süslenerek servis edilir. Bu veya başka tavuk ızgara çeşitleri ile beyaz etin lezzetini en zirvede yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun.
