Patatesin her halini sevenler için şimdi birbirinden lezzetli yemeye doyamayacağınız bir patates tarifi sizler ile buluşuyor. Hem hafif hem de doyurucu olan bu lezzet yapılması da bir o kadar pratik. Evinizde bulunan malzemeler ile kolayca yapacağınız tarif için gerekli malzemeler ;
Fırında kaşarlı patates için gerekli malzemeler :
- 4 adet büyük boy patates
- 1 çay bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 kase haşlanmış bezelye
- 1 kase haşlanmış mısır
- 12 dilim dilimlenmiş kaşar peyniri
- yarım çay kaşığı kara biber
- yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
Fırında kaşarlı patates için hazırlanışı :
1Patateslerin kabukları soyularak bir güzel haşlanması için su dolu tencere de ocağa verilir. Suyun içine 1 tatlı kaşığı tuz eklenerek patatesin haşlanırken tuzu çekmesi sağlanır.
2Haşlanan patatesler bir kaba alınarak iyice ezilip püre haline getirilir. Çok soğumadan üzerine tere yağı eklenir ve yağın iyice eriyip karışması sağlanır.
3Daha sonra üzerine 1 çay bardağı süt ilave edilir. Kara biber ve kırmızı pul biber de eklenerek pürenin iyice karıştırılması sağlanır.
4Püre soğuduktan sonra 8 adet parçaya ayrılır. Ve her bir parça elde kase şeklini verilerek yağlı kağıt dizilen fırın tepsisine yerleştirilir. Yuvarlak şekil verilen patates püresinin kenarları inceltilip ortası kase gibi açılır.
5Tepsiye dizilen patates kaselerinin ortasına 1 kase bezelye ve haşlanmış mısır karışımından birer tatlı kaşığı yerleştirilip pay edilir.
6Son olarak üzerine kaşar peyniri dilimleri yerleştirilir. Fırında 180 derece sıcaklıkta üstündeki kaşar peynirler kızarana kadar pişirilir. Çok fazla fırında tutmayın patatesler dağılmasın. Fırından çıktığı gibi servis tabaklarına alabilirsiniz.
Afiyet olsun.
