Yapımıyla gayet aperatif, lezzetiyle ünlü olan fırında kremalı patates tarifimiz, neredeyse her nesilden kişilerin, çocukların büyük beğenisini kazanan yemeklerdendir. Ayrıca bu yemeğimizi aperatif kılan diğer bir konu ise ızgara et yemeğinin yanında lezzetle yenmesidir. Tabi ki her yemeğin kendine has bir tadı vardır ancak bu ikili bir araya geldiğinde ortaya muazzam bir lezzet çıkarıyorlar. Gelin şimdi fırında kremalı patatesimizi hep birlikte yapalım.
MALZEMELER
- 4 adet patates
- 1 litre süt
- küçük yarım paket krema
- 1 çay kaşığı rendelenmiş muskat cevizi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Kaşar peyniri
- BAHARAT KESESİ İÇİN
- 1 diş Taşköprü sarımsağı,
- Bir tutam kara biber,
- Bir tutam kırmızı biber,
- Bir adet defne yaprağı.
HAZIRLANIŞI:
1Patatesleri öncelikle soyup, çok ince olmamak kaydıyla (eğer çok küçük doğrarsanız pişme esnasında parçalanır.) kesiyoruz.
2Önceden ölçüsünü ayarladığımız sütümüzü bir tencereye boşaltıyoruz.
3Sütü boşalttığımız tencereye; patatesleri, muskatı ve önceden hazırladığımız baharat kesemizi içine atıp yaklaşık olarak yarım saat kadar kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. ( Tabi ki pişme esnasında patateslerimizin olup olmadığını kontrol ediyoruz ki patatesler fazla pişip püre kıvamına gelmesin )
4Yarım saat sonra baharat kesemizi sütten çıkarıp ölçüsünü hazırladığımız kremamızı ekliyoruz ve şöyle bir karıştırıyoruz.
5Bu esnada süt tıkırdayınca tuzunu da ekleyip ocaktan alıyoruz.
6Ocaktan aldığımız patatesleri sütüyle beraber bir fırın kabının içerisine dikkatli bir şeklide alıyoruz.
7Eğer tercih ederseniz fırın öncesi aşamasında patateslerin üzerine; kaşar peyniri ya da diğer çeşitli peynirlerden gezdirebilirsiniz.
8Bu aşamadan sonra önceden 160 derecede ısıttığımız fırınımıza yerleştiriyoruz ve 1 saat kadar pişiriyoruz.
9Son olarak bu bir öneridir ızgara et yemeği ile lezzetli bir şekilde yiyebilirsiniz.
Fırında Kremalı Patates Tarifi Videosu
