Balık kendi başına son derece sağlıklı bir öğündür. Pişirme tekniklerine dikkat ederek balığı daha sık tüketebilirsiniz. Levrek nasıl pişirilir diye merak ediyorsanız tarifimizi okuyabilir ve hazırlıklarınızı tamamladıktan sonra denemeye geçebilirsiniz. Özellikle gelişme çağındaki çocukların haftada en az 2 kere balık yemesi tavsiye edilmektedir. Konsantrasyon seviyesinde artış sağladığı beslenme uzmanları tarafından kesinleştirilen omega çocukların derslerini daha iyi dinlemelerini ve anlamalarını sağlayacaktır.
Fırında Levrek İçin Gerekli Malzemeler:
- 1 iri boy temizlenmiş ve dilimlenmiş levrek
- 8 adet mantar
- 8 arpacık soğan
- 6 bebe patates
- 4 bebe havuç
- 2 domates
- 1 limon
- 2 defne yaprağı
- 4 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber
Fırında Levrek Yapılışı:
1Balık güvenilen bir balıkçıdan alınır, ayıklanır ve dilimlenir.
2Mantarların kabukları soyularak temizlenir ve jülyen olarak doğranır.
3Soğan piyazlık doğranır.
4Havuç, patatesler kabuklarından arındırılır ve bütün olarak muhafaza edilir.
5Domatesler küp küp doğranır.
6Bütün sebzeler bir kapta birleştirilir, tuz ve karabiber ilavesiyle tatlandırılır.
7Fırın tepsisi yağlanır. Yıkanmış ve suyu süzülmüş balık dilimleri ve sebzeler dizilir. Hazırlıklar limon dilimlerinin ve defneyapraklarının ilave edilmesiyle birlikte tamamlanır. Fırın kabının üzeri alüminyum folyo ile örtülür ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirilir. Ardından ısıya dayanıklı kabın üzerindeki folyo kaldırılır ve tercihe göre 1 su bardağı rendelenmiş kaşar ilave edilir. Balıkların rengi dönene ve kaşarlar tam olarak eriyene kadar ikinci pişirme yapılır. Balığın yanı sıra sebze tüketimini de destekleyen bu tarif, farklı balıklarla ve özellikle büyük beyaz etli türlerle denenebilir. Son derece sağlıklı olan bu tarif kolay hazırlanır ve misafir ağırlamak için tercih edilebilir.
Afiyet olsun.
Fırında Levrek Nasıl Pişirilir Videosu
