Fırın yemekleri hem pratik, hem lezzetli, hem de şık oluşları ile hanımların adeta kurtarıcısıdır. Çoğunlukla et yemekleridir fırın tepsilerini süsleyen ve balık da fırın yemekleri içinde en çok tercih edilenleridir. Üstelik fırında balık tarifinde çok fazla malzemeye de gereksinim yoktur. Peki fırında balık nasıl pişirilir? Fırında balık tarifleri içinde bahsi geçen balıklar çoğunlukla iri ve beyaz etli balıklardır. Fırında balık nasıl yapılır sorusunun yanıtı oldukça basit aslında. Fırın tepsisine yatırılan balıklar, etrafına birkaç parça sebze, birkaç dal maydanoz, karabiber ve o enfes lezzet. Fırında balık tarifi dendiğinde fırında levrek tarifi ilk sıralarda yer alanlardandır çoğunlukla. Levrek tarifleri içinde en lezzetlilerinden birisi de fırında levrek tarifleridir. Çok fazla sebzeye bulanmamış, kendi yağı, sosu ve kendine has kokusuyla pişmiş bir fırında levrek tarifi isterseniz doğru adrestesiniz. Levrek fırında nasıl pişirilir bir bakalım isterseniz. Bu beyaz etli, iri balığın fırınlanmış hali hangi merhalelerden geçer, yolu nereye çıkar hep birlikte bakalım.
Eğer siz de farklı malzemelerin balığın tadının önüne geçmesini sevmeyenlerdenseniz, birkaç ufak tefek malzeme ile renklendirilmiş; ama asal malzemenin balığın kendisi olduğu bir fırında levrek tarifi ile baş başasınız şu an. Fırında levrek nasıl pişirilir buyurun başlayalım.
Fırında levrek malzemeler:
- 1 kilogram levrek
Fırında levrek tarifi için sos malzemeleri:
- 1 çay bardağından bir parmak eksik zeytinyağı
- 10 dal ince kıyılmış maydanoz
- 7-8 diş ezilmiş sarımsak
- 2 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Fırında levrek nasıl pişirilir
1Yıkanıp temizlenmiş balıkların üzerine keskin uçlu bir bıçakla çizik atın.
2Sos malzemelerini bir kasede karıştırın ve sosu balığın içine, dışına, her yerine sürün.
3Balıkların üzerini bir yağlı kağıtla kapatın ve önceden ısıtılmış 160 derece fırında önce 30 dakika pişirin.
4Sonra yağlı kağıdı alın ve balıkları bir 20 dakika kadar da ızgara konumunda pişirin.
5Balıkların üzeri güzelce kızardığında fırında levrek nasıl pişirilir sorusunu yanıtı görüntüye dökülmüş biçimde karşınızda duruyor olacaktır.
Fırında balık tarifi dendiğinde fırında levrek tarifleri kadar palamut, lüfer, çinekop, somon gibi balıklar da hatırlanır. Ama fırında levrek tarifi sanıyoruz fırında balık tarifleri arasında en çok başı çeken tariflerden birisi.
Eğer arzu ederseniz fırında levrek yemeğinin yanında yine fırında hazırlanmış kremalı kaşarlı patates dilimleri ve cevizli roka salatası servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
