Görünümü ve tadı aynı böreğe benzeyen, fırında pırasa tarifi ve malzemeleri aşağıda verilmiştir. Çok lezzetli, doyurucu, sağlıklı, sofralarınızdan eksik etmeyeceğiniz bir tariftir.
Fırında Pırasa İçin Malzemeler:
- 3 sap pırasa
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 tutam maydanoz
- 1 tutam dereotu
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı sıcak su
- Üzerine serpmek için 2 tatlı kaşığı çörek otu
Fırında Pırasa Tarifi:
13 sap pırasayı temizleyin, yuvarlak olarak ince ince doğrayın.
22 su bardağı sıcak su ile doğradığınız pırasaları, birlikte bir tencereye koyun, ocağa alın ve 10 dakika pırasaları haşlayın.
3Pırasalar haşlandıktan sonra, suyunu süzün.
42 adet yumurtayı bir kabın içerisine kırın ve çırpın.
5Üzerine 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı mısır unu ilave edilerek karıştırılır.
61 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir, 1 adet rendelenmiş havuç da karışıma ilave edilir.
71 tutam maydanoz ve 1 tutam dereotunu, ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin.
81 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı karabiber ekleyin.
9Sonra 1 paket kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
10Bu karımın üzerine, haşlanan pırasaları ilave edin, karıştırın ve yağlanmış borcam tepsiye karışı dökün.
11En üste 2 tatlı kaşığı çörek otunu serpip, 180 derece fırına tepsiyi koyun ve 30 dakika pişirin.
12Fırında pırasa servise hazır.
Afiyet olsun.
