Fırında soslu tavuk but en hızlı hazırlayabileceğiniz yemeklerden biri olmaktadır. Fırında soslu tavuk hazırlarken, öncelik ile fırında tavuk sosu hazırlanmalıdır. Fırında soslu tavuk bu sos ile marine edildikten sonra pişirildiği takdirde çok daha lezzetli olmaktadır. Fırında tavuk sosları damak tadınıza göre çeşitlilik gösterebilir.
Ayrıca tavuğun kullandığınız bölgesine göre de farklı soslar kullanılmaktadır. Tavuk but sosları ise, içeriğinde daha çok eti yumuşatacak malzemeler içerir. Örneğin tavuk but sosu yoğun sirke ve baharat içerebilmektedir. Dilerseniz aşağıda fırında soslu tavuk tarifi hakkında ve fırında tavuk sosu nasıl yapılır sorularına cevap verelim.
Fırında soslu tavuk malzemeler
- Kişi sayısına göre but. Bizim tarifimiz 6 kişilik olduğu için, tarifimiz 6 but a göre ayarlanmıştır.
- 1 tatlı kaşığı kadar tuz.
- 2 diş sarımsak
- 4 adet patates
- 1 adet domates
- 3 adet çarliston biber
- 2 su bardağı önceden hazırlanmış sıcak su
- Sosu için gerekli malzemeler:
- 2 yemek kaşığı salça. ( tercihinize göre biber salçası ile domates salçasını karıştıra bilirsiniz. )
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1,5 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 çay bardağı sıvı yağ
Fırında soslu tavuk but yapılışı
1Öncelik ile sos malzemeleriniz bir kapta iyicene karıştırıyoruz ve tavukları bu karışıma buluyoruz. Daha sonra marine olmak üzere tavuklarımızı dolaba kaldırıyoruz. Bu arada yağladığımız tepsiye, doğradığımız patatesleri diziyoruz.
2Tavuklar marine olduktan sonra patateslerin üzerine diziyoruz ve sebzeleri de üzerine ilave ederek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına atarak pişiriyoruz.
