Tavuk hem kolayca ulaşılabilir olması hem de birçok pişirme tekniği sayesinde fazlasıyla tercih edilir. Kızartmak yerine fırında pişirme yöntemiyle hem daha az kalori alacaksınız hem de lezzetine hayran kalacaksınız. Daha önceden denemediyseniz, denedikten sonra fırında tavuk but tarifini oldukça kolay ve lezzetli olacağını fark edeceksiniz. Bu noktada eğer bir gün önceden tavuğunuzu sos içinde bırakırsanız, tavuğunuz çok daha lezzetli olacaktır. Fırında tavuk but nasıl pişirilir;
Fırında tavuk but için malzemeler:
- 8 adet tavuk but
- 4 adet orta boy patates
- 3 adet domates
- 7 adet biber
- 2 baş soğan
- 1 yemek kaşığı salça( acı seviyorsanız biber salçası tercih edebilirsiniz)
- Pul biber
- Karabiber
- Tuz
- Yağ
Fırında tavuk nasıl yapılır:
1Öncelikle butlara bıçak yardımıyla kesikler atınız ve derin bir kâseye salça, pul biber, karabiber, yağ ve tuz koyup iyice sosu tavuk butlara yedirin. Daha sonra streç filmle sarıp vaktiniz varsa birkaç saat bekleyin. Vaktiniz yoksa yarım saat bekletmenizde fayda var.
2Daha sonra patatesleri soyun ve dörde kesin. Çabuk pişmesini istiyorsanız, daha ince kesmenizde fayda vardır.
3Tepsinize önce patatesleri dizin ve daha sonra tavuk butları dizin. Daha sonra domatesleri halka halka kesin ve aynı şekilde doğradığınız soğanları dizin. En üste de biberleri ikiye kesip soğanların üzerine koyun.
4Bir bardağa bir kaşık salça, iki kaşık yağ ve su ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın. Daha sonra bunu tepsinin içindeki malzemelerin üzerine dökün. Tavukların buharla pişmesi için su miktarını biraz fazla tutabilirsiniz.
5Biberlerin yanmamasına dikkat edin.
6Tavuğu yaklaşık bir saat kadar pişmeye bırakın ve mevsimlik salatayla servis edin.
