Gerçek Nugget Tarifi

admin

7 sene ago

Hazırlık süresi: 20 Dakika

Pişme süresi: 20 Dakika

Kaç Kişilik: 4 Kişilik

Pek çok yiyecek üreticisi ve restoran tarafından tercih edilen nugget pek çok insan tarafından sevilen ve tüketilen bir yiyecektir. Yapımı son derece kolay olan ve çıtır çıtır yenilebilen nugget tadını içerisinde bulunan tavukgöğsünden, yumurtadan ve undan alıyor. Çoğu kişinin favori lezzeti arasında olan nugget yanında tercih edilebilecek soslarla daha lezzetli hale getirilebilir. Verilecek olan bu tarif sayesinde kendi evinizde nugget nasıl yapılır öğrenebilir ve sorunsuz bir şekilde nugget hazırlayabilirsiniz.

Nugget Yapımı İçin Malzemeler

600 gram fileto tavuk göğsü
Yarım çay kaşığı karabiber
Yarım çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı un
2 yumurta
3 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı galeta unu
1 yemek kaşığı süzme yoğurt
Kızartmada kullanılmak üzere yarım su bardağı ayçiçek yağı

Nugget Yapılışı

Nugget hazırlamak için fileto tavuk göğsünün yağlı ve derili kısımlarını ayırın. Ayırma işleminden sonra kare parçalar halinde kesin. Son olarak kesilmiş parçalara önceden hazırlanmış karabiber ve tuzu ekleyin.
Mısır nişastası ve unu karıştırın ve ardından düz bir tabağa koyun. Süzme yoğurt ve yumurtaları bir kasede bir araya getirerek çırpın. Tavukları kaplamada büyük öneme sahip galeta ununu ise farklı bir tabağa koyun.
Daha önce doğranmış olan tavuk göğsü parçalarını nişasta ve unla yapılmış olan karışıma bulayın. Aynı işlemi çırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa olacak şekilde gerçekleştirin.
Kızartma işlemi için fazla derin olmayan geniş bir tava seçin ve ayçiçeği yağını kızana kadar ısıtın. Tava kızdırma işleminden sonra tavuk göğüslerini ekleyin ve her iki tarafı da renk alana kadar çevire çevire kızartın.
Kızartma işlemi sonrasında nuggetları kısa bir süre bekletin. Bekletme sonrası servis edilmeye hazır hale gelecektir. Tadını güzelleştirmek için eklemeyi düşündüğünüz şeyleri bu aşamada ekleyebilir ve sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.