Bu tarif sayesinde misafirlerinize farklı ve muhteşem bir tat sunabileceksiniz. Üstelik bu tarifi yapmak çok kolay! Sadece misafirlerinizin değil çocuklarınızın da bayılacağı bir yiyecek tarifi.
Haşhaşlı Tuzlu Gevrek Simit Malzemeleri
- 250 gr tereyağ
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 çorba kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurta
- Aldığı kadar un
- Üzeri İçin Malzemeler
- 50 gr haşhaş veya susam
- Yumurta akı
Haşhaşlı Gevrek Tuzlu Simit Tarifi Yapım Aşamaları
1Öncelikle yumurtanın sarısını ayırmalısınız.
2Daha sonra bir kaba tereyağını, sıvı yağı, toz şekeri, tuzu ve yumurtanın sarısını koyun. Bu malzemeleri iyice karıştırmalısınız.
3Bu karışımın içerisine kabartma tozunu ekleyip tekrardan iyice karıştırın. Sonra unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Bu işleme hamurunuz kulak memesi kıvamına gelene kadar devam edin.
4Hamurdan eşit parçalar alıp bu parçaları içi boş olacak şekilde yuvarlak hale getirin. İsteğe göre farklı şekiller de verebilirsiniz. Şekil verirken kurabiye kalıplarından yardım alabilirsiniz.
5Şekil verdiğiniz hamurları önce yumurta akına sonra da susam veya haşhaşa batırın. Bu işlemi yaptığınız hamurları önceden yağlanmış tepsiye dizin.
6Önceden ısıtılmış 200 derece fırına tepsiyi yerleştirin. Simitlerin pişme süresi yaklaşık 20 dakikadır.
Püf Noktalar
-Tereyağını karıştırma da zorlanmamak için tereyağını önceden dolaptan çıkarıp oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda bekletin.
-Hamurun iyice kabarmasını istiyorsanız hamuru bir süre dinlendirmeniz gerekir.
-Eğer daha fazla simit elde etmek istiyorsanız malzemeleri aynı oranda çoğaltarak aynı lezzeti elde edebilirsiniz.
-İçi boş yuvarlak görünüm verdiğiniz simitlerin her tarafı eşit ve daha çabuk pişecektir.
-İsteğe göre simitlerin içerisine dereotu ekleyebilirsiniz. Bu da harika bir tat verecektir.
Haşhaşlı Gevrek Tuzlu Simit Tarifi Videosu
