Haşhaşlı pasta çocuk yaşlı demeksizin herkesin severek yiyeceği bir tatlı türüdür. Yapımı da oldukça kolay ve pratiktir. Haşhaşın verdiği tat ise pastanın içerisinde lezzetli bir uyum oluşturmaktadır.
Haşhaşlı Pasta İçin Gereken Malzemeler
- Üç tane yumurta
- Bir su bardağı şeker
- Bir su bardağı süt
- Bir su bardağı sıvı yağ
- Bir buçuk su bardağı kadar irmik
- Bir su bardağı haşhaş
- İki- iki buçuk su bardağı kadar un
- İki adet kabartma tozu
- Haşhaşlı Pastanın Şerbeti İçin Gereken Malzemeler
- Bir buçuk su bardağı kadar toz şeker
- İki- iki buçuk su bardağı kadar su
- Haşhaşlı Pastanın Üzeri İçin Malzemeler
- İki paket krem şanti
- İki su bardağı süt
- Meyve sosu ( dilerseniz )
Haşhaşlı Pastanın Yapılışı
1Bir kaba yumurtalar kırılır ve üzerine şeker dökülür mikser yardımı ile köpürene kadar güzelce çırpılır. Sonra sırasıyla süt, sıvı yağ, irmik ve haşhaş eklenir sonra karıştırmaya başlanılır. İyice karıştırdıktan sonra un ve kabartma tozunu eklenir. Tekrar karıştırmaya başlayın.
2Haşhaşlı pastanın yapılacağı tepsi yağlanır ve yağlanan tepsiye kek karışımı dökülür. Sonrasında önceden ısıtılmış olan 150 derece fırında pişirilir.
3Bu sırada haşhaşlı pastanın şerbetini yapmak için su ve şekeri bir tencerede karıştırılır ve yedi dakika boyunca kaynamaya bırakılır. Daha sonra tencere ocaktan alınır ve şerbet ılımaya bırakılır.
4Ilık olan şerbeti kekin üzerine kaşık yardımı ile yavaşça dökülür ve soğumaya bırakılır. Soğuk süt ve krem şanti bir kaba dökülür ve bu karışım koyulaşıncaya kadar çırpılır.
5Soğuyan haşhaşlı kekin üzerine dökülür ve her yerine güzelce sürülür. İstenildiği şekilde kekin üzeri süslenebilir. Bir süre dolapta dinlenmeye bırakıldıktan sonra servis yapılabilir.
Afiyet olsun.
