Ağızda dağılan Çay saatlerinin vazgeçilmezi birçok kişinin listesinde tuttuğu bir tariftir. Çocukların sütün yanında severek yediği kurabiyeler arasında. İster çay saatlerinde ister piknikte yanınızdan ayırmak istemediğiniz bir kurabiyedir. Aynı zamanda haşhaş tatlısı olarak ta geçmektedir.
Haşhaş tatlısı kurabiye için gerekli malzemeler;
- 3 yemek kaşığı margarin ya da tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 tane yumurta
- 1 paket kakao
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 kahve fincanı toz şeker
- Aldığı kadar un
- 1 su bardağı mavi haşhaş
- Kurabiyenin Şerbeti için;
- 2. 5 çay bardağı su,
- 2 çay bardağı şeker,
Kurabiyenin yapılışı;
1Öncelikle şerbet yapılır soğumaya bırakılacağı için, 2. 5 çay bardağı su tencereye alınır ardından şeker alınarak karıştırılıp kaynamaya bırakılır. Yemek kaşığı margarin ya da tereyağı kaba alınır ardından 1 çay bardağı sıvı yağ,1 paket kabartma tozu,1 paket vanilya, 1 tane yumurta,1 paket kakao, 1 su bardağı pudra şekeri,2 kahve fincanı toz şeker konarak karıştırılır ve homojen bir karışım elde ettikten sonra yavaş yavaş un eklenir. Aldığı kadar un eklendikten sonra kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır ve ele yapışmayan bir hamur olmalıdır.
2Fırın 170 derecede ısıtılır. Tepsiye yağlı kağıt serilir eğer yok ise tepsi yağlanır ve unlanır. Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlak şekil verilir ve haşhaşa üzerleri batırılır tepsiye dizilir.
3170 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirilir. Sık sık kontrol edilmelidir.
Piştikten sonra sıcakken soğuk şerbetin içerisine atılır. Alt üst yapıldıktan sonra çıkarıp soğumaya bırakıldıktan sonra servis yapılabilir.
Haşhaşlı Tatlı Videosu
Based on 5 Review(s)