Lokum Türk tatlılarının en bilindik olanıdır. Özellikle kahvenin yanında aranan bir tattır. Türk lokumu dünyaya ün salmış tatlardan biridir. Lokum tatlısı lokumun en bilindik tatlılarından biridir. Lokum tatlısı yapımı oldukça kolay ve basittir.
İrmikli Lokum Tatlısı Yapımı İçin Gereken Malzemeler:
- 3 su bardağı süt
- 1 su bardağı kaşığı toz şeker
- 7 çorba kaşığı irmik
- 1 paket krem şanti
- Üzerine İçin Gerekli Olan Malzemeler:
- Hindistan cevizi
- Kakao
- Fındık
İrmikli Lokum Tatlısı Yapılışı:
1Öncelikle sütü bir tencereye alıp ocağa koyuyoruz. Daha sonra içerisine şeker ve irmiği ilave ederek karıştırıyoruz. Kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Toplanmamasına dikkat edin. Kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumaya bırakın. Malzemeler soğuyunca katı bir hal alacaktır. Malzeme yeterince soğutmazsanız şekil verirken zorlanırsınız ve ya hiç şekil almaz.
2Hamur soğuyunca içerisine krem şanti ilave ederek mikserle karıştırın.
3Hamuru kolay alabileceğiniz bir kaba alın. Bir kasenin içerisine su koyun. Bir tabağa hindistan cevizini diğer tabağa kakaoyu boşaltın. İsterseniz ezilmiş fındık ve ya fıstıkta kullanabilirsiniz. Dışına bulayacağınız malzemeler isteğe bağlıdır.
4Elini biraz suya batırarak avuç içinizi ıslatın. Bu ıslanma ne çok kuru ne de çok sulu olmalıdır. Kuru olursa elinize yapışır ıslat olursa şekil verirken zorlanırsınız. Daha sonra hamurdan bir ceviz büyüklüğü kadar kopararak elinizin içerisinde yuvarlayın. Topla şeklini verdikten sonra dışını istediğiniz malzemeye bulayarak servis tabağına yerleştirin. Hamur bitene kadar bu işlemi devam ettin.
5Top yapma işlemi bittikten sonra yarım fındık alarak hafif bir şekilde lokumların üzerine bastırın. Hem lezzet hem de görüntü açısında oldukça hoş duracaktır. Gelen misafirlerinize çayın ya da kahvenin yanında ikram edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
İrmikli Lokum Tatlısı Tarifi Videosu
