Hazırlık süresi: 30 Dakika
Pişme süresi: 0 Dakika
Kaç Kişilik: 5 Kişilik
Ispanak salatası farklı malzeme seçenekleri ve zengin içeriğiyle davet sofralarının yeni gözdesidir. Evde kolayca hazırlayacağınız bu tarif ile siz de farklı bir lezzet sunabilirsiniz.
Ispanak Salatası İçin Malzemeler
- 500 gram körpe ıspanak
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı ceviz
- 1 adet ayıklanmış nar
- 10 adet kiraz domates
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım limon suyu
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kimyon
Ispanak Salatası Yapılışı
- Ispanak salatası için ıspanakları temizleyerek işe başlayın. 500 gram körpe ıspanağı sirkeli suda bekletin. Böylece kum ve diğer yabancı maddelerin temizlenmesini sağlayabilirsiniz. Ispanak yapraklarını akan suyun altında tek tek yıkayın. Ispanakların iyice temizlendiğinden emin olun. Ispanakların suyunu vermesini bekleyin.
- Körpe ıspanak bulamazsanız normal ıspanakla da bu salatayı yapabilirsiniz. Bu durumda ıspanakları daha küçük parçalara ayırmanız gerekir.
- Ispanaklar süzülürken 10 adet kiraz domatesi yıkayın ve dörde bölün. 1 su bardağı cevizi irice doğrayın. 1 su bardağı ince bulguru üzerini geçecek kadar sıcak su ile ıslatın, üzerini kapatıp şişmesini sağlayın.
- Ispanak Salatası sosu için bir kaseye 2 yemek kaşığı nar ekşisi, yarım limon suyu, 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı kimyonu alarak iyice karıştırın. Tuzun erimesine özen gösterin.
- Süzülen körpe ıspanakları elinizle irice parçalayarak salatayı karıştırmanıza yetecek bir kaseye alın. Üzerine şişen ince bulgurları alın. Ayıklanmış nar taneleri, doğranmış kiraz domatesleri, 1 su bardağı iri kıyılmış cevizi de ekleyin ve üzerine hazırladığınız salata sosunu gezdirin. Salatayı iyice harmanlayın.
- Salata kasesine aldığınız ıspanak salatanız servise hazır.
Afiyet olsun.
Ispanak Salatası Yapılışı Videosu
Özet
Yemek Adı
Ispanak Salatası Yapılışı
Yayın Tarihi
Hazırlık Süresi
Pişme Süresi
Toplam Zaman