Tatlıları kim sevmez ki. Hele bir de ev yapımı ise kimse hayır diyemez. Bayanların ilgisini çekecek oldukça farklı ıspanaklı kek yiyenlerin de tam notunu alacaktır. Sizlere tavsiyemiz kesinlikle ıspanaklı keki denemelisiniz. Tüm ikramlarınız da bulundurmak isteyeceğinizden hiçbir şüpheniz olmasın. İşte ıspanaklı kek tarifi;
Ispanaklı kek için malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı (200 ml) toz şeker
- 1 su bardağı (200 ml) süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı (200 ml) ıspanak ( püre haline getirilmiş bir şekilde)
- 2 paket (10+10 gram) kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 2 paket krem şanti
- 1 buçuk su bardağı süt
- Çikolata sosu
- Pasta süsleri ( isteğe bağlı)
Ispanaklı Kek Tarifi
Ispanaklı kek tarifi
1Öncelikle kek hamurunu hazırlıyoruz. Kek hamuru için ilk olarak bir su bardağı toz şeker ile üç yumurtayı derin bir kek çırpma kabına alarak iyice çırpıyoruz.
2Ardından bir su bardağı sütü, bir su bardağı sıvı yağı ve bir su bardağı ıspanağı ekleyerek tekrar iyice çırpıyoruz. (ıspanak rondodan geçirilmiş olacak. Püf noktası ıspanak yapraklarını önce sıcak suda 30 dakika beklettikten sonra rondodan geçirmektir.)
3Ardından kabartma tozunu ekliyoruz ve azar azar unu ekleyerek tekrar çırpıyoruz. Kek hamuru kıvamına gelince un eklemeyi sonlandırıyoruz ve tekrar çırpıyoruz. ( ilk defa yapanlar için kek hamuru kıvamını bilmiyor iseniz 2 buçuk su bardağı un yeterli olacaktır.)
4Yağlanmış ya da yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine kek hamurunu dökelim ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirelim.
5Fırından çıkardığımız pişen ıspanaklı kekimizin üzerine krem şantiyi bir buçuk su bardağı süt ile hazırlayarak sürelim. Arzuya göre kekin üzerini süsleyelim.
