Pasta tarifleri her zaman büyük küçük herkesin tükettiği yiyeceklerdendir. Çeşitli şekillerde yapılan pastanın en ilginç tariflerinden biri de ıspanaklı rulo pasta tarifidir. Çok faydalı bir sebze olan ıspanağın pasta içerisinde denenmesi de ayrı bir tat katmıştır. Çok kolay olan tarifi aşağıda anlatılmıştır.
Ispanaklı Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 tutam kadar ıspanak
- 1 tutam kadar ıspanak
- 4 yemek kaşığında un
- 1 tane vanilya
- 1 tane kabartma tozu
- Ispanaklı rulo pasta üzeri için gerekli malzemeler;
- 1 su bardağında süt
- 1 tane krem şanti
- 2 tatlı kaşığı kadar Hindistan cevizi
Ispanaklı Rulo Pastanın Yapılışı
1Öncelikle ıspanaklar küçük küçük parçalar halinde doğranır. Doğranan ıspanakların üzerine yarım çay bardağında su ilave edilir. 5 – 6 dakika kaynatıldıktan sonra haşlanan ıspanaklar bir süzgeçten geçirilir.
2Süzgeçten geçirilen ıspanakların suyu iyice süzülür. Başka bir kapta 3 tane yumurta ve 1 çay bardağında toz şeker köpük şeklinde olana kadar çırpılır. Haşlanan ve süzgeçten geçirilerek suyu sıkılan ıspanaktan 4 yemek kaşığında yumurtalı şeker karışımına eklenir.
3Hazırlanan karışıma 1 kabartma tozu, 1 vanilya eklenerek karıştırılır. Daha sonra 4 kaşık un da karışıma eklenir ve karışımın tamamı karıştırılır.
4Fırın tepsisi yağlanır ya da yağlı kağıt serilir. Kek harcı tepsiye dökülür ve önceden ısıtılmış olan sıcak fırında 170 derecede 8 dakika kadar pişirilir. Fırından çıkarılan kek hamuru, yağlı kağıt ile beraber rulo şeklinde sarılır.
5Üzerine nemli bez serilen kek biraz bekletilir. 15 dakika bekleyen kek yağlı kağıttan çıkarılır. Krem şanti ile süt karıştırılarak Hindistan cevizi ilave edilir ve kekin arasına sürülür. Arasına muz da yerleştirilerek servis edilir.
