Bal kabağı en çok tatlısı yapılarak tüketilen çok sağlıklı bir besindir. Düşük kaloriye sahip olan sebzelerden birisi olması sebebi ile özellikle diyetisyenler tarafından beslenme listelerine eklenmesi önerilen bir sebzedir. Tabi ki şekersiz olması ya da hakiki bal ile tatlandırılması gerekmektedir. Çocukların balkabağı tadını almaları ve bu sağlıklı sebzeden yiyebilmesi için çorbası da yapılmaktadır. En çok arama motorunda arattırılan tarifler arasında kabak tatlısı tarifi yer almaktadır.
Hele birde üzerine dövülmüş ceviz eklendiğinde harika bir lezzet olmaktadır. Uykusuzluk sorunu yaşayanlar için çok idealdir. Kansere karşı koruma özelliğine sahip olması sebebi ile bol bol tüketilmesi gerekmektedir. Kış mevsiminde pazarlarda ve marketlerde bulabileceğiniz bal kabağı ile muhteşem bir tatlı hazırlayabilir ve sağlıklı beslenebilirsiniz. Nasıl yapıldığına dair bilginiz yoksa eğer internetten istediğiniz tariflere ulaşabilir hatta videolu olarak bile izleme imkânı bulabilirsiniz. Sizler için hazırlamış olduğumuz bu tarifi denemenizde de fayda bulunduğunu göreceksiniz.
KABAK TATLISI İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 2 kg balkabağı
- 2 su bardağı ile toz şeker
KABAK TATLISI YAPILIŞI
1Kabağı dilimlenmiş olarak alabilir ya da bütün olarak alıp kendinizde dilimleyebilirsiniz. Büyük bir tencere içine dilimlenmiş kabakları yerleştirin. Şekeri üzerine serperek 5 saat bekletin.
2Kabaklar ağzı kapalı bir kabın içerisinde bekletilirken sulanacaktır. Bu su sayesinde kabaklar kolayca pişeceği için yeniden su eklenmesine gerek yoktur.
3İsterseniz fırında isterseniz de ocakta balkabağını pişirin.
4Şerbetinin kıvamlı hale gelmesi ve kabakların yumuşaması için kontrollü bir şekilde pişmesini sağlayın ve soğuduktan sonra servi tabağına alın.
5Son olarak dövülmüş cevizi üzerine serpin. İsterseniz tahinde ekleyerek güzel bir lezzet elde edebilirsiniz.
