Kahvaltı çok özel bir öğündür. Öyle geçiştirmeyle olmaz. Hafta içi çok ayrıntılı olmasa da hafta sonu kahvaltıları şaşaalı, anaç, bereketli olmalı. En az karın kadar gözü de doyurmalı. Maaile sofrada toplanılan zamanların kendine has bir yordamı olmalı. Uzun uzadıya yapılan keyif kahvaltılarında sofrada neler olmalı? Menemeni, böreği, sucuklu yumurtayı, piyazı, hamur işi güzellikleri bir kenara alalım şöyle yanına bir de kaşarlı patatesi ekleyelim. Kahvaltılık kaşarlı patates sofraya gelince, peyniri, zeytini, balı, kaymağı unutturur bir kalem, ekmekle çayı da alır kendi kanadına, tek başına karnı da gözü de doyurur. Patatesli kahvaltılıklar içinde yeri daima ayrılmıştır onun. Lezzetinden sual olunmaz. Eriyip sünen kaşarlar, yumuşacık patatesle iç içe geçince mest olur damak. Pazar sabahı için şükür sebebidir kahvaltılık kaşarlı patates.
Tarif isterseniz hemen verelim, kahvaltılık kaşarlı patates tarifi için önce malzemeleri hazır edelim.
Kahvaltılık Kaşarlı Patates Tarifi İçin Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 1 kase dolusu rendelenmiş kaşar peyniri
- Sıvı yağ
- Tuz, karabiber
Kahvaltılık Kaşarlı Patates Yapılışı:
1Patatesleri haşlayın. Soğumasını bekleyin ve ezin. Krep tavasına ya da yapışmaz tavaya fırça ile biraz sıvı yağ sürün.
2Ezdiğiniz patatese tuz ilave edin, yarısını tavaya yayın ve üzerine rendelenmiş kaşarı yayın.
3Kalan patatesi de kaşarların üzerine yayın ve her iki tarafını sırayla ve kızaracak şekilde pişirin.
4Kahvaltılık kaşarlı patatesiniz hazır. Üzerine ister karabiber, ister kuru nane, kekik, pul biber ne isterseniz serpebilirsiniz. İsterseniz sade olarak yiyebilirsiniz. Tercih size kalmış.
Patatesli kahvaltı tarifleri içinde en güzellerinden birisi olan kaşarlı patates tarifi sofranıza lezzet katacak.
Afiyet olsun.
