Patates günün her saati farklı malzemeler ve pişirme teknikleri kullanılarak ağızlara layık tatlar ortaya çıkarılabilir. Sabah kahvaltılarının besleyici bir lezzeti olarak bilinen patates tava, kısa sürede hazırlanarak ilave bir çeşit olarak sunulabilir. Kahvaltı sofralarının en leziz sürprizi olarak görülecek patatesli tarifler, sıcak sıcak servis edilerek tüketilmesi de sağlanabilir. Güne güzel bir başlangıç yapmak isteyenler için ideal olan patatesli tarifler, gün içinde gerekli olan enerjinin sabahın erken saatlerinde alınmasını sağlar.
Kahvaltılık Patates Tava İçin Gerekli Malzemeler:
- 2 adet patates
- Sıvıyağ
- 2 yumurta
- Tuz, karabiber, pulbiber
- 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Ağız tadına uygun temizlenmiş ve ince kıyılmış taze yeşillik
Kahvaltılık Patates Tava Yapılışı:
1Patatesler rendelenir, fazla suyu alınır ve içine yumurtalar kırılarak tuzla harmanlanır.
2İsteğe ve damak tadına uygun baharat ilave edilir.
3Rendelenmiş kaşar peyniri karışıma eklenir.
4Omlet ya da krep yapmaya elverişli bir tavaya sıvı yağ konur ve ısıtılır.
5Harçtan bir kepçe alınır ve sıcak tavaya boşaltılır, bir spatula yardımıyla karışım düzeltilir.
6Kısık ateşte tavanın kapağı kapatılarak pişirilen patates altı pişince ters çevrilir.
7Diğer tarafı da pişen patates tava servis tabağına alınır ve ince kıyılmış yeşilliklerle pizza dilimi şeklinde kesilerek servis edilir.
Dileyenler patates tava tarifine kaşar rendesini baştan ilave etmeyebilirler. Tavadaki karışım pişmeye yakınken eklenecek kaşarlar eridiğinde lezzetli tarif servise hazır demektir. Dileyenler karışımın içine 3-4 yemek kaşığı süt ilave edebilirler. Her seferinde anne elinden çıkmışçasına etki yaratacak olan patates tava tarifi, çeşitli baharatlar veya sosis gibi şarküteri ürünleri ilave edilerek de hazırlanabilir. Afiyet olsun.
