Demli bir çayın yanında 1 dilim kek çoğu zaman tek ihtiyacımız olan şeydir. Kek denince akan sular durur. Çeşit çeşit kek var ama en güzeli kakaolu kektir. Kokusuyla eski günlerinize dönüp annenizi hatırlayacağınız aynı zamanda da çocuklarınızın bayılacağı enfes ve tam kıvamında bir kek nasıl yapılır diye merak edenler, sorularınızın cevabı yazımızın devamında bulunuyor.
KAKAOLU NEFİS KEK TARİFİ MALZEME LİSTESİ
- 3 adet yumurta
- 1 buçuk su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kakao
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 paket kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- 1 paket vanilya
KAKAOLU NEFİS KEK TARİFİNİN YAPILIŞI
1İlk olarak toz şeker ve 3 adet yumurta çırpılır. Yumurta çırpılırken tek yönde ve köpürene kadar iyice çırpılması gerekiyor.
2Yumurta iyice çırpıldıktan sonra 1 su bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı yoğurt ilave edilerek harç çırpılmaya devam eder.
3Daha sonra ise harcın üzerine biraz un eklenir. Eklenen unun üzerine 2 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 1 paket kakao eklenir ve karıştırılmaya devam edilir. Unu eleyerek dökmek daha iyi sonuç almanızı sağlayacaktır.
4Kek harcı boza kıvamına geldiği zaman çırpma işlemini sonlandırılır.
5Fırın tepsisi üzerine yağlı kağıt serilir. Yağlı kağıt üzerine kek harcı dökülür.
6Kek harcı fırına 180 derecede atılır. Yaklaşık olarak 30 dakika fırında pişecektir. Kekin pişip pişmediğini kürdan batırıp anlayabilirsiniz. Ayrıca ilk 20 dakika fırın kapağının açılması halinde kekiniz şişmeyecek, şişse bile fırından çıktığında şişliği söneceği için fırın kapağı açılmamalıdır.
7Kek soğumadan kesmeyiniz. Üzerine çikolata sosu ile servis yapabilirsiniz.
