Kakaolu Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1.5 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt ( Yoğurt yerine aynı ölçüde süt de kullanılabilir. )
- 1 su bardağı yoğurt ( Yoğurt yerine aynı ölçüde süt de kullanılabilir. )
- 1 küçük paket kakao ( İstediğiniz yoğunluğa göre de ayarlayabilirsiniz. )
- 1 paket vanilya
- 3 su bardağı un
- 2 paket kabartma tozu
Kakaolu Kek Tarifi Yapılışı
1Kakaolu kek tarifi için ilk önce bir kabın içerisine yumurtaları kırın. Yumurtaların üzerine toz şekeri ilave edin. Yumurta ve toz şekeri mikser yardımıyla ya da tel çırpıcıyla iyice karıştırın. Köpük gibi bir kıvam elde edeceksiniz.
2İki malzeme uygun kıvama geldikten sonra üzerine yoğurt ve sıvı yağı ilave edin. Tekrar çırpın. Bu malzemelerde güzelce birbiriyle özlensin.
3Ardından kakao ve vanilyayı ekleyin. Spatula ya da bir kaşık yardımıyla hafif karıştırın. Daha sonra önce 2 bardak unu elekten geçirerek malzemelerin üzerine ekleyin. Bu sırada aynı şekilde kabartma tozunu da ilave edin.
4Hafif karıştırın ve eğer un miktarı az gelirse kalan 1 bardak unu da elekten geçirerek malzemelere ekleyin. Unu birden koymayın. Unun kalitesine göre, daha önce kullandığınız malzemelere göre kek hamurunda farklılıklar olabilir. Bu sebeple azar azar temkinli bir şekilde ilave edin. Böylece doğru kıvamı yakalayabilirsiniz.
5Un ve kabartma tozunu ekledikten sonra kekinizi biraz karıştırın.
6Fırınınızı 180 derecede çalıştırın. Böylece önceden ısınmış olacak ve kekiniz daha güzel pişecek.
7Kek kalıbına yağ sürün ve kek hamurunu kalıbın içine boşaltın. Daha sonra keki fırına verin. Yaklaşık 30 dakika sonra kontrol ederek fırından alın. İlk sıcaklığı geçince kalıptan çıkarın. Dilimleyerek servis edin. İsterseniz üzerine pudra şekeri de serpebilirsiniz.
Kakaolu Kek Tarifi Videosu
