Akşam ne yemek yapsam diye düşünenler için oldukça pratik ve lezzetli tariflerden birisidir. Karidesli makarna yapımı oldukça kolay olmasına rağmen tadı enfestir. Emin olun ki bir tabak yiyen bir daha isteyecektir. Karides ile yapılan bu tarif, makarnaya ayrı bir tat vermektedir. Kişilerin damak zevkine bağlı olarak içerine kullanılan baharatlar değişiklik gösterebilir. İsteğe göre başka baharatlar da konulabilir. Kısa sürede enfes lezzetler elde etmek için en güzel tariflerden bir tanesidir. Sizler de karidesli makarnanın nasıl yapıldığını, karidesli makarnanın yapımında kullanılan malzemeler nelerdir? diye merak ediyorsanız. Cevabı aşağıdadır.
Karidesli Makarna Yapımında Kullanılan Malzemeler;
- İstenilen şekilde yarım paket makarna
- 300-400 gram küçük boyda karides
- 1 adet büyük boy domates
- 2 yemek kaşığı tere yağ
- 1 diş sarımsak (sarımsak küçük ise 2 diş kullanılabilir)
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
- İstenilen miktarda tuz
Karidesli Makarnanın Yapılışı;
1Karidesli makarna yapılırken karidesler küçük boy tercih edilmelidir. Dondurulmuş olan karidesler 15 dk. boyunca bol su içinde haşlanır. Haşlama sırasında bir miktar tuz ilave edilir. Karideslerin tüm kabukları temizlenmelidir. Makarna haşlanırken, içine konulacak olan karışım hazırlanır. İki yemek kaşığı tereyağın içerisine ince dilimlenen sarımsaklar eklenir. Sarımsaklar biraz kavrulduktan sonra istenilen baharatlar, tuz ve ayıklanan karidesler eklenir.
25 dk. kadar karıştırılır. Hemen ardından karışımın içine salça ve küp şeklinde doğranan domatesler eklenir. Makarna haşlanıncaya kadar domatesler ile pişirilerek karışım hazırlanmış hale gelir. Haşlanan makarnanın içerisine bu karışım ilave edilerek, sıcak sıcak servis yapılmaktadır. İsteğe göre sunum şekilleri değişiklik gösterir.
Karidesli Makarna Nasıl Yapılır Videosu
