Mükemmel kahvaltı sofralarının başrol oyuncusu olan omlet, herkes tarafından sevilerek yenir. Şöyle arasında erimiş kaşar peynirleri olan, tam kıvamında bir kaşarlı omlet hiç kimsenin hayır diyemeyeceği bir yiyecektir. Özellikle kahvaltı yapmayı sevmeyen çocuklarınız için bu tarifi deneyebilir ve onların güne sağlıklı biçimde başlamalarına yardımcı olabilirsiniz. Ya da eşinize mükemmel bir pazar kahvaltısı hazırlarken, bu mükemmel tarifi deneyebilir ve birlikte keyifli bir kahvaltının tadına varabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Kaşarlı Omlet İçin Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 tutam tuz
- İsteğe bağlı 1 tutam karabiber ve kırmızı pul biber
- 1 tutam nane ve kekik
Kaşarlı Omletin Yapılışı
1Kaşarlı omletin yapılışına önce yumurtaları derince bir kaseye kırıp, çırparak başlıyoruz. Omletin başarılı olmasının sırrı, yumurtaların iyice çırpılması ve aklarıyla sarılarının iyice karıştırılmasıdır.
2Yumurtalar çırpıldıktan sonra içine baharatları da katarak bir kez daha iyice çırpın. Çırpma işlemi için isterseniz bir el blenderi kullanabilirsiniz. Son olarak da yumurtanın içine kaşar peynirini katarak bir kez daha karıştıralım.
3Omleti pişirebilmek için bir yapışmaz tavaya ihtiyacınız olacak. Çünkü omletin bir diğer sırrı da tavada saklıdır. Yapışan tavalar omlet pişirmek için ideal değildir.
4Bir çorba kaşığı tereyağını tavaya alalım ve tamamen erimesini bekleyelim. Bu esnada tereyağının tavanın her kısmına iyice yayıldığından emin olmak gerekli.
5Yumurtayı tavaya yavaşça dökelim ve üzerine bir kapak kapatarak, kısık ateşte alt kısmının tamamen pişmesini bekleyelim.
6Omletin altı tamamen piştikten sonra tavanın kapağı yardımıyla omleti çevirelim ve diğer kısmını da pişirelim. Omletin iki kısmı da iyice pişince, sıcakken servis yapabilirsiniz.
