Tiramisu tatlısı çok lezzetlidir. Sevmeyenleri olsa da sevenleri de bir hayli fazladır. Evde hafif tiramisu tatlısını kim yapmak istemez ki. Bu fikre katılan bayanlar kedi dili ile kolay ve hafif tiramisu tarifi için aşağıdaki tarife bakabilir.
Kedi dili ile tiramisu tatlısı için malzemeler
- 1 paket kedi dili bisküvisi
- 1,5 su bardağından 1 parmak az ılık su
- 1,5 yemek kaşığı granül kahve
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 3 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı tepeleme un
- 1 yemek kaşığı buğday nişastası
- 4 çorba kaşığı toz şeker
- 2 adet yumurta sarısı
- 200 gram labne peyniri ( 1 pakette 250 gram labne peyniri bulunuyor )
Not: Kullanılan su bardağı ölçüsü 200 ml olmalıdır.
Kedi dili tiramisu yapılışı
1İlk olarak krema hazırlanır. Krema için labne peyniri hariç tüm malzemeler tencereye alınır ve kaynatılır. Göz göz olup kaynayana kadar krema pişirilir.
2Krema pişme esnasında sürekli karıştırılmalı. Krema piştikten sonra ayrı bir kaba alınarak ara ara karıştırılır. Krema ılındıktan sonra labne peyniri eklenerek mikser yardımı ile 10 dakika krema çırpılır.
3Ayrı bir kâsede su şeker ve kahve karıştırılır.
4Kedi dili bisküviler bu karışıma batırılarak tepsi ya da bor cama bir sıra dizilir. Üzerine krema sürülür ve aynı şekilde kedi dili bisküviler ıslatılarak bir sıra daha dizilir. En üst kısma da krema sürülür ve buz dolabında bir kaç saat dinlendirilir.
5Dinlenen tiramisu buz dolabından alınır ve üzerine eşit bir şekilde kakao serpilir. Kedi dili tiramisu mis gibi lezzeti ile sunuma hazır.
