Kedi dili, pratik pastaların tabanını oluşturmaktadır. Kedi dili ile lezzetli ve pratik bir şekilde pasta hazırlayabilirsiniz. Ev hanımlarının sıkça kullandığı bir pasta tarifidir. Altın günlerinde sıkça tercih edilir. Kolay oluşu nedeniyle öğrencilerin tercih ettiği tatlılar arasında yer almaktadır.
Alternatif tatlılarla da sunumunu yapabilirsiniz. Türk kahvesinin yanına çok yakışır. Bir ana yemekten sonra, servis edilebilir. Sunum yaparken dondurma ve mevsim meyvelerinden oluşan bir tatlı tabağı hazırlayarak misafirlerinize lezzet şöleni yaratabilirsiniz. Kırmızı meyvelerin kullanılmasını tavsiye ederiz. Bu kırmızı meyveler arasında; çilek, kiraz ve vişne yer almaktadır. Damak tadınıza göre sütlü veya bitter çikolata ile tatlı tabağına şekiller yapabilirsiniz.
Kedidili Çilekli Pasta İçin Malzemeler
- 2 paket kedi dili bisküvi
- 1,5 yemek kaşığı acıbadem aroması
- 2 çay bardağı sıcak su
- 6 su bardağı süt
- 2 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 300 gram labne peynir
- 4 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı toz şeker veya esmer şeker
- 600 gram taze çilek
- 3 yemek kaşığı kakao
Kedidili Çilekli Pasta Tarifinin Hazırlanışı
1Kedi dili bisküvileri pasta tabağının üzerine dizilir. Kedi dili bisküvilerini ıslatmak için sıcak suyun içine Türk kahvesi ve acıbadem aroması katılarak bir karışım elde edin. Bu karışımla bisküvileri ıslatın.
2Kedidili çilekli pastanın kremasını hazırlamak için derin bir tencere alın. Tencerenin içine; toz şeker, un, vanilya ve süt ekleyin. Bütün malzemeyi karıştırın. Malzemeleri muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Pişen kremanın içine labne peyniri ve tereyağını ekleyin. 3- Akışkan bir kıvam elde edene kadar çırpın. Çilekleri temizleyin ve dilimleyin. Hazırladığınız krema ile ıslatılmış bisküvilerin üzerini kaplayın. Dilimlenmiş çilekleri kremanın üzerine dizin. Bisküviler bitine kadar pastayı oluşturun. Pastanın üzerine kakaolu ile kaplayın.
