Diyet yaparken en çok tatlı isteği duyarız. Tarifini vereceğimiz elmalı havuçlu diyet kek, hem sağlıklı, hem diyet hem de evde kolay yapılabilmesi açısından en çok tercih edilen kek çeşitlerindendir. Yanında şekersiz bir çay ya da kahve ile hem diyetinizi tehlikeye atmamış olacaksınız hem de sağlıklı beslenmiş olacaksınız.
Kilo Aldırmayan Elmalı Havuçlu Diyet Kek İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı tam buğday unu
- 1 yemek kaşığı keten tohumu (istenilmezse eklenilmeyebilir.)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı az yağlı veya yağsız süt
- 1 avuç ceviz
- 2 adet orta boy rendelenmiş elma
- 1 tane orta boy rendelenmiş havuç
- 4 yemek kaşığı bal ya da pekmez
- Tarçın (Arzu edilirse)
- Vanilya ve kabartma tozu
Kilo Aldırmayan Elmalı Havuçlu Diyet Kek Yapılışı
1Derince bir kapta 2 adet yumurta ve 4 yemek kaşığı bal ya da pekmez iyice çırpılır.
2Daha sonra az yağlı veya yağsız süt, un, kabartma tozu ve vanilya eklenerek karışım homojen olana dek çırpılmaya devam edilir.
3Elde edilen karışıma 1 yemek kaşığı keten tohumu, dövülmüş ceviz, rendelenmiş elma, havuç ve arzu edilirse tarçın eklenerek karıştırılır.
4Arzu edilirse rendelenmiş elma ve havuç yanmaz yapışmaz tavada kısa süreli pişirildikten sonra da karışıma eklenebilir. Elma ve havuç tavada pişirildikten sonra üzerine tarçın eklenerek karıştırılır ve kek karışımının içerisine eklenir.
5Kek kalıbının içine kekin yapışmaması için az miktarda tereyağı sürülür. Karışım kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25 dakika pişirilir. Kekin daha iyi kabarması için fırın ilk beş dakika açılmamalıdır.
6Fırından çıkardığınız keki dilimleyerek servise hazır hale getirebilirsiniz.
Afiyet Olsun.
