Kırmızı Frenk üzümü reçeli tarifi malzemeleri
- 2 kg Frenk üzümü
- 2 su bardağı su
- 2 kg şeker
Kırmızı Frenk üzümü reçeli yapılışı
1Üzümler ayıklanır ve şeker ile karıştırıp 1 gece bekletilmelidir.
2Şekerlenmiş Frenk üzümlerini tencereye alalım ve 2 su bardağı su koyalım.
340 dakika kadar pişirilerek kıvama gelince altı kapatılmalıdır.
Kırmızı Frenk üzümü salkım şeklinde olmaktadır. Taneleri kırmızı ve ufaktır. Mayhoş bir tadı vardır. En çok Frenk üzümü şurubu yapılmaktadır. Kırmızı Frenk üzümü içerisinde organik asitler bulunmaktadır. Yarı gölgeli ortamlarda yetişmektedir. Çok ihtiyacı olmadığından dolayı bahçe bitkisi olarak da yetiştirilmektedir. En uygun olanı büyük taneli Frenk üzümüdür. Bu Frenk üzümleri sulu ve etkili olmaktadır. Şurup yapımına elverişlidir. Frenk üzümleri iyice büyüdükten sonra toplanılmalıdır. Frenk üzümleri neredeyse her bölgede yetişebilmektedir. Kırmızı Frenk üzümü içeriğinde büyük oranda meyve asidi, C vitamini ve lif bulunmaktadır. Yapılan bir araştırmada günde içilen bir bardak kırmızı Frenk üzümü böbrek taşı oluşumunu azaltmaktadır.
1- İştah açıcı özelliği bulunmaktadır.
2- İdrar söktürücü özelliği vardır.
3- Böbrek taşlarının düşmesine yardımcı olmaktadır.
4- Vücutta su toplanmasına engel olur ve vücutta birikmiş suyun atımını sağlamaktadır.
5- Frenk üzümü karaciğerde oluşan şişliği indirmektedir.
6- Hazmı kolaylaştırmaktadır.
7- Frenk üzümünün vücudu rahatlatıcı etkisi vardır.
8- Besin değeri oldukça yüksektir.
9- Boğaz hastalıklarına ve ses kısıklığına iyi gelmektedir.
10- Yapraklarından elde edilen çayın romatizma ve gut semptomlarına etkisi bulunmaktadır.
11- Boğaz ve ağız iltihaplanmasında gargara olarak kullanılmakta ve kanayan diş etleri için ağız yıkama suyu yapılabilmektedir.
