Kış akşamlarının vazgeçilmezi, grip olanların ilacı kıymalı şehriye çorbası kolay yapılışı ve malzemeleri ile aşağıda verilmiştir. Kıyma, şehriye, salça, nane, soğan, maydanoz, limon ve baharatlarla yapılan, herkesin severek içtiği, çok kolay bir çorba tarifi.
Kıymalı Şehriye Çorbası İçin Malzemeler:
- 2 çay bardağı arpa şehriye
- 1 küçük kase kıyma
- 1 tane kuru soğan
- 2 tane yeşilbiber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 kahve kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 tutam maydanoz
- 1 tane limon
- 6 su bardağı sıcak su
Kıymalı Şehriye Çorbası Yapılışı
1Çorba yapacağınız tencerenin içerisine, 3 yemek kaşığı sıvı yağı ve 1 küçük kase kıymayı koyun ve kavurmaya başlayın.
21 tane kuru soğanı soyun ve yemeklik doğrayın, kavrulan kıymanın üzerine atın.
32 tane yeşilbiberi yemeklik doğrayın ve tencereye ilave edin.
4Üzerine 1 çorba kaşığı domates salçasını ilave edin ve karıştırın.
5Kavrulma ile mi bittikten sonra, 6 su bardağı sıcak suyu tencereye koyun ve ocağın altını kısın.
6Su kaynarken, 2 çay bardağı arpa şehriyeyi tencereye koyun, 20 dakika kadar kıymalı şehriye çorbasını pişirin.
7Suyunu ve arpa şehriyesini koyduktan sonra, 1 kahve kaşığı tuzunu, 1 çay kaşığı kırmızıbiberi, 1 çay kaşığı karabiberi ve 1 çay kaşığı kuru naneyi ekleyin.
8Çorba piştikten sonra, sıcak olarak servis edin.
91 tutam maydanozu kıyın, 1 tane limonu sıkın.
10Çorbayı servis ederken maydanoz ve limon ilavesi ile servis edebilirsiniz.
Kıymalı Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır Videosu
Based on 1 Review(s)