Yapması kolay, lezzetli ve son derce doyurucu bir lezzet olan kıymalı yumurta tarifi arayanlar için güzel bir tarif burada sizler için paylaşılmış durumda. Kıymalı yumurtayı hazırlamak son derece kolaydır. Kısa sürede damağınızda uzun süre kalabilecek bir lezzeti hazırlayarak sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Yemek yapmak bir sanattır ancak lezzetli yemekler ise sanatın ta kendisidir. Damağınızda unutulmaz bir lezzete dönüşecek ve doymanın en keyifli halini yaşatacak kıymalı yumurta hazırlamak için işte tarif;
Kıymalı Yumurta Tarifi Malzemeler
- 350 gram kadar dana kıyma,
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 2 adet orta boy domates
- 2 adet acı sivri biber
- Birkaç dal maydanoz
- 1 çorba kaşığı kadar biber salçası
- 1 tatlı kaşığı miktarı karabiber
- 3 çorba kaşığı kadar sıvı yağ
- 4 adet yumurta
- Yeteri kadar tuz
- 1 çay kaşığı kadar kimyon
Kıymalı Yumurta Tarifi Yapılışı
1İlk olarak kabuğu soyulan kuru soğanlar incecik doğranarak bir tavaya alınır. İçine sıvı yağ eklenerek soğanlar ölünceye kadar kavrulur. Soğanlara ilk olarak kıyma eklenir ve kavrulur. Kavrulan kıymanın içine sırasıyla doğranmış acı sivri biberler ilave edilir, sonra doğranmış domatesler, karabiber, kimyon, tuz ve biber salçası ilave edilerek kavurma işlemine devam edilir.
2Kıymalı karışım suyunu çektiğinde içine incecik doğranmış maydanozlar ilave edilir ve karıştırıldıktan sonra da kıymalı harcın içine yumurtalar teker teker kırılır. Damak zevkinize göre kırmış olduğunuz yumurtaları kıymalı karışımın içinde tamamen dağıtabilirsiniz ya da hiç dağıtmadan yumurtayı olduğu gibi kıymalı karışımın içinde göz göz pişirebilirsiniz.
3Her iki şekilde de son derece lezzetli bir kıymalı yumurtanız olmuş olur. Pişirme aşamasını tamamladığınız kıymalı yumurta sıcak olarak servis edilir.
