Kek lezzetlerin arasında tercih edilen ve eşsiz bir tadı ile portakallı kek olmazsa olmazlardan bir tanesi. Son derecede lezzetli ve her ikramda mutlaka ikram edilmesi gerekiyor. Klasik portakallı anne kekinin tadının üzerine yok. Servis tabaklarında ve ikram edebileceğiniz güzel bir kek. Eşsiz tada sahip olmak için klasik portakallı anne keki nasıl yapılır cevabı aşağıdadır.
Klasik Portakallı Anne Keki Malzemeleri:
- 4 adet yumurta,
- 1,5 su bardağı şeker,
- 1 su bardağı sıvı yağı,
- 1 su bardağı portakal suyu,
- 1 çay bardağı süt,
- 2 adet portakal kabuğu rendesi,
- 1 paket vanilya (5 gram civarında),
- 2 tane kabartma tozu
- 3 su bardağı un.
Klasik Portakallı Anne Keki Tarifi Yapılışı:
1İlk olarak fırını 180 dereceye alın. Isınması beklenir.
2Geniş bir kap içerisine, yumurtalar ve toz şeker ile ilave edilip karıştırılır. Mikser yardımı da alabilirsiniz.
3Sıvı yağı, portakal suyu ve vanilya eklenir. Daha sonra ise aynı şekilde çırpmaya devam edilir.
4Belirli ve ölçülü bir şekilde un ve kabartma tuzu ekleyin. Aynı şekilde çırpmaya devam edin. İlave ettikten sonra portakal kabuğu rendelerini üstüne ekleyip çırpmaya başlayın.
5Çırpma işlemleri bittikten sonra ise, yağlanmış yuvarlak bir fırın tepsisine koyularak eşit şekillerde yayılmasını sağlayacaksınız.
6Hazırlanmış olan klasik portakallı anne keki, daha önceden ısıtmış olduğunuz fırını 180 dereceye aldıktan sonra fırın kapağını açmadan pişirilmesi ve kabartması beklenecektir. Yaklaşık olarak 30 dakika sürecektir.
7Süre sonunda ise kürdan yardımı ile test yapın. Piştikten sonra keki fırından alın. Soğumasını bekledikten hemen sonra dilimlere kesip ikramlarınızı rahatlıkla yapabilirsiniz.
