Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan kolay ıslak kek tarifi ile misafirlerinize mutlu anlar yaşatmak isteyen kişiler bulunmaktadır. Islak kek, büyük küçük herkesin beğenerek yediği bir tattır. Yapımı oldukça kolay olan bu tarifi herkes kolay bir şekilde yapabilir.
KOLAY ISLAK KEK TARİFİ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
- 5 tane yumurta
- 1 su bardağında toz şeker
- 1 su bardağında un
- 1 su bardağında süt
- 1 su bardağında sıvı yağ
- 1 tane vanilya
- 1 tane kabartma tozu
- 3 yemek kaşığında kakao
- Sosu için gerekli olan malzemeler;
- 1 su bardağında toz şeker
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağında süt
- 2 yemek kaşığında kakao
- Üzeri için gerekli olan malzemeler;
- Hindistan cevizi
- Fıstık
KOLAY ISLAK KEK TARİFİNİN YAPILIŞI
15 Tane yumurta ve 1 su bardağı toz şeker, 5 dakika şekerler eriyinceye kadar çırpılır. Daha sonra 1 su bardağında un, 1 su bardağında sıvı yağ, 3 yemek kaşığı kakao, 1 su bardağında süt, kabartma tozu ve vanilya eklenir ve çırpmaya devam edilir.
2Homojen şekilde bir karışım elde edene kadar malzemeler çırpılır. Borcam yağlanarak hazırlanan kek hamuru borcama dökülür. Fırın önceden 180 derece de ısıtılarak borcam fırına eklenir ve ortalama 40 dakika kek pişirilir.
3Sos hazırlamak için gerekli olan bütün malzemeler tencereye eklenerek iyice karıştırılır. Tencere ocağa alınarak kaynatılır ve kaynayınca ocaktan alınır.
4Fırından çıkarılan kek dinlenmesi için kenara alınır ve üzeri örtü ile örtülür. Dinlenen kek kare şeklinde kesilir ve sos sıcak halde iken kekin tamamına dökülür. Bu şekilde soğumaya bırakılan kek soğuduğunda, üzerine Hindistan cevizi ve isteğe bağlı olarak robotta geçirilmiş fıstık eklenerek servis edilir.
