Pasta tarifleri hem doğum günleri ve benzeri özel günlerde hem de misafir ağırlamalarında masada baş köşede yerini almaktadır. Pata hazırlarken zaman kaybeden ve zamanı kısıtlı olanlar için kolay kremalı pasta tarifi aşağıda anlatılmıştır. Tarif için gerekli olan malzemeler ve tarifin püf noktalarına da yer verilmiştir.
KOLAY KREMALI PASTA TARİFİ İÇİN GEREKLİ OLAN MALZEMELER
- 5 tane yumurta
- 1 çay kaşığında kabartma tozu
- 5 Türk kahvesi fincanında un
- 5 Türk kahvesi fincanında toz şeker
- Krema için gerekli olan malzemeler;
- 1 kilo süt
- 1 yemek kaşığında nişasta
- 1 paket kakaolu puding
- 1 yemek kaşığında toz şeker
- Yarım yemek kaşığında kakao
- Pasta ıslatmak için gerekli olan malzemeler;
- 2 yemek kaşığında toz şeker
- 1 su bardağında süt
- Pastanın üzeri için;
- Çekilmiş fındık
KOLAY KREMALI PASTA TARİFİNİN YAPILIŞI
1Öncelikle pandispanya hazırlanır. Bunun için bir kaba yumurtalar koyularak mikser ile 5 dakika kadar çırpılır. Daha sonra toz şeker ilave edilir ve 10 dakika kadar daha çırpılır.
2Karışıma un ve kabartma tozu elenerek eklenir. 2 – 3 dakika kadar çırpıldıktan sonra yağlanmış olan kek kalıbına hazırlanan kek hamuru dökülerek 175 derecede 25 dakika kadar pişirilir.
3Kek pişerken krema hazırlanır. 1 litre soğuk süte bütün malzeme eklenir ve ocakta karıştırılarak pişirilir. Kaynadıktan sonra ocak kapatılır. Başka bir tarafta bir bardak süte şeker atılarak karıştırılır.
4Fırından çıkan ve soğuyan kek üçe bölünür. Her bir katı şekerli süt ile ıslatılır. Aralarına krema eklenerek üst üste yerleştirilir.
5Kalan krema pastanın üzerine dökülür. Açıkta yer kalmayacak şekilde dağıtılır. Pastanın üzerine çekilmiş olan fındıktan bol bol dökülerek servis edilir.
Afiyet Olsun
