Revani tatlısı, irmikli tatlıların baştacı olan, çayın yanına en çok yakışan, hem hafif, hem lezzetli, yapılışı kolay ve ağızlara layık, enfes bir şerbetli tatlıdır. Arzuya göre portakallı ve limonlu çeşitleri de yapılan, sizi kesmeyecek kadar hafif, dondurma ve kaymakla da müthiş uyum sağlayan, asla hayır diyemeyeceğiniz, yumuşacık kolay revani tarifi sizlerle!
Kolay Revani Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:
- 3 yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı un
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı toz şeker (şerbet için)
- 3 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Kolay Revani Tatlısı Yapılışı:
1Öncelikle, 2,5 su bardağı şeker ile 3 su bardağı su karıştırılıp kaynatılarak şerbet haline gelmesi sağlanır.
2Kaynamaya başladıktan sonra bir 15 dakika kadar daha kaynatılır ve birkaç damla limon suyu sıkılarak şerbet soğumaya bırakılır.
3Şerbet beklemedeyken revani hamuru yapımına başlanır. Bunun için 3 yumurta ve toz şeker, beyaz köpük halini alana kadar mikserle çırpılır. (Daha kabarık olmasını istiyorsanız yumurtanın beyazını ve sarısını ayrı ayrı çırpıp karıştırın.)
4Oluşan köpük kıvamlı harca sırayla sıvıyağ, yoğurt ve daha sonra da un ve irmik eklenir.
5Vanilya ve kabartma tozu da katıldıktan sonra iyice çırpılır ve yağlanmış borcama dökülerek 180 derecelik fırına atılır.
6Yaklaşık 30 dakika kadar piştikten sonra, kızarmış olan sıcak revaniye, soğuk şerbet dökülür.
7Şerbetini çektikten bir kaç saat sonra servis edilir.
Afiyet olsun.
Kolay Revani Tatlısı Videosu
