Kolay Tepsi Böreği Tarifi

Hazırlık süresi: 10 Dakika

Pişme süresi: 30 Dakika

Kaç Kişilik: 4

Malzemeler

5 adet hazır yufka
1 yemek kaşığı elma sirkesi
1 şişe maden suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 demet maydanoz
2 yumurta beyazı
1 kahve fincanı yoğurt
1 tutam karabiber
1 tutam pul biber
Beyaz susam
Çörek otu
Çörek otu

Yapılışı

1Öncelikle her kata süreceğimiz sosumuzu hazırlayarak başlıyoruz. Sos için maden suyu, sıvı yağ, elma sirkesini iyice karıştırıyoruz. Daha sonra peyniri rendeleyip üzerine karabiber, pul biber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyerek börek harcımızı hazırlıyoruz. Sonra ilk yufkayı tepsiye yerleştirip üzerine hazırladığımız sostan iyice sürüyoruz. Sonra maydanoz ve peynirden oluşan harçtan ince bir tabaka sürüyoruz. Bu işlemi son yufkaya kadar tekrarlayıp en son üste yumurtanın beyazı ve yoğurdu karıştırıp sürüyoruz. Çörek otunu ve beyaz susamı her yerine serpiştiriyoruz. Önceden ısıttığımız 250 derecelik fırında 35 – 40 dakika pişiriyoruz. Yanına da çay demlediniz mi hem kahvaltılar da hemde 5 çaylarında sofralarınızdan eksik etmeyeceksiniz.