Adını çam ağaçlarının nefis kokan meyvesi kozalaktan alan şık sunumu ve görselliğiyle, tarifi yapan kişiye profesyonellik unvanı kazandıran hızlı ve pratik bir tatlı türüdür. Özel günlerde, doğum günlerinde ikramlıklara çok yakışacak görselliği muhteşem olan nefis bir lezzettir. Aynı zamanda içerdiği vitamin ve besin değeri yüksek badem ceviz, bal gibi enerji vericilerle zenginleştirilmiş bu tatlı çocukların vazgeçilmezleri arasındadır. Bu güzel görünümlü ve leziz kozalak tatlısı tarifini alıp yapmaya ne dersiniz? Cevabınız evet ise işte tarifi;
Kozalak Tatlısı İçin Malzemeler:
- 50 gram tereyağı
- 50 gram margarin
- 1 paket bitter çikolata
- 3 su bardağı Corn Flakes
- 2 tatlı kaşığı kadar kakao
- 3 tatlı kaşığı bal
- 200 gram ceviz ya da badem
- Kozalak Tatlısı Üzeri için;
- Pudra şekeri
Kozalak Tatlısının Yapılışı
1Tereyağı ve margarini derin bir sos tenceresinde eritin. Eritilen bu karışıma bitter çikolatayı ilave ederek erimesi için kaşık yardımıyla karıştırın.
2Tereyağın içinde kendini bırakan çikolataya 3 tatlı kaşığı balı ve 2 tatlı kaşığı kakaoyu ilave ederek iyice karışmasını sağlayın.
3Tenceredeki kakaolu karışıma ceviz ya da bademi ekleyin. Sonrasında corn flakesleri ekleyerek iyice harmanlayın. Özellikle bu mısır gevreklerinin, cevizlerin ve bademlerin diri kalmasına ufalanmamasına dikkat edin.
4Tamamen birbirine karışan bu karışımı ocaktan alın. Arzuya göre küçük kahve fincanlarının içerisine ya da limon sıkacağının iç bölmesine bu karışımı koyarak bastırın.
5Kahve fincanını ya da limon sıkacağı içerisindeki tatlı malzemesini sunum yapmak istediğiniz tabağa ters çevirerek çıkartın.
6Kozalak görünümüne bürünen tatlının üzerine pudra şekeri serpin. Kar yağmış kozalak görünümündeki minik tatlılar servis için hazır.
Afiyet Olsun.
