Revani tatlısı oldukça sevilen şerbetli tatlılardan biri olmaktadır. Klasik revani yerine, farklı lezzetler arayanlara ise oldukça farklı ve lezzetli bir tarif olan kremalı haşhaşlı revani tarifini vereceğiz. Eminiz ki bu tarifi siz ve sevdikleriniz oldukça beğenecek ve severek tüketecek.
Kremalı haşhaşlı revani malzemeler
- 3 su bardağı kadar un
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı toz şeker
- 200 ml sıvı yağ
- 300 gr irmik
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 su bardağı kadar haşhaş
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 litre su
- 1 kg toz şeker
- 1 dilim limon
- 1 tutam kadar tuz
- 3 yemek kaşığı un
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı nişasta
- yarım su bardağı şeker
Kremalı haşhaşlı revani yapılışı
1İlk olarak şerbeti hazırlıyoruz ki, revani pişene kadar soğusun. Bir tencereye 1 litre su, 1kg toz şeker, bir dilim limon ve bir fiske tuz ilave ediyoruz. İyicene karıştırarak kaynatıyoruz. Ağda kıvamına gelince ocağı kapatıyoruz ve şerbeti köşede soğumaya bırakıyoruz.
2Revani malzemelerinden yumurta ve şekeri hızlı bir şekilde 3 dakika kadar çırpıyoruz. Daha sonra içerisine diğer revani malzemelerini sırası ile ilave ederek iyicene karıştırıyoruz. Önceden fırını 160 dereceye ayarlıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisinde hazırladığımız karışımı pişiriyoruz.
3Revani pişerken kremayı hazırlıyoruz. Tüm krema malzemelerini tencereye alıyoruz ve kıvam alana kadar pişiriyoruz.
4Bu arada pişen revani üzerine sıcak iken şerbeti döküyoruz. Tatlı soğuduğu zaman ise, pişirdiğimiz kremayı tatlının üzerine yayarak servis ediyoruz.
Kremalı Haşhaşlı Revani Tarifi
