Kış ayları için ihtiyaç duyduğumuz vitaminleri tek seferde alabileceğimiz lezzetli ve doyurucu bir yemek olan kremalı sebze çorbası tarifi ile sizlerleyiz.
Kremalı Sebze Çorbası İçin Malzemeler
- 3 adet patates (küp şeklinde doğranmış)
- 2 adet havuç
- 3 adet kabak
- 1 baş soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 küp tavuk bulyon
- 2 yemek kaşığı yulaf
- 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber
- İsteğiniz kadar erişte
- Süslemesi için maydanoz
Kremalı Sebze Çorbası Yapılışı
1Tüm malzemeleri kıyın ve derin bir kabın içine alarak iyice karıştırın.
2Karıştırdığınız malzemeleri bir tencerenin içine koyduktan sonra üzerini geçecek şekilde soğuk su ile kapatın ve ocağın altını yakarak kaynatmaya başlayın.
3Yaklaşık 5 dakika pişirmeye bırakın.
4Tencere yeterli basınca ulaştıktan sonra kapağını açın ve içindeki karışımı homojen ve kremsi hale gelene kadar mikserden geçirin.
5Gerekirse, biraz sıcak su ekleyin; ancak en ideal olanın tencereye ilk eklediğiniz su olduğunu unutmayın. Bunun üzerine ilave edeceğiniz her bardak su, yemeğin lezzetini bozacaktır.
6Mikserdeki karışımı tencereye yeniden dökün ve ısıyı orta – yüksek arası bir seviyeye ayarlayın.
7Yulaf, tavuk suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
810 dakika kaynatıldıktan sonra, erişteleri de tencereye ekleyin ve pişmesini bekleyin.
9Yemeğiniz piştikten sonra ocağın altını kapatın. Maydanozları serpin ve biraz dinlendirdikten sonra servise başlayın.
İpuçları: Çorbaya biraz et ilave edebilirsiniz. Sığır eti veya tavuk eti olabilir. Maydanoz yerine pırasa kullanabilirsiniz. Bezelye, domates vs. gibi farklı sebzeleri deneyebilirsiniz. Bir diyet içindeyseniz veya sadece makarnayı daha sağlıklı bir hale getirmek isterseniz, piştikten sonra, ocağın altını kapatmadan yaklaşık 3 dakika önce brokoli sapları ekleyebilirsiniz. Rendelenmiş mozzarella veya parmesan peyniriyle de süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Kremalı Sebze Çorbası Tarifi Videosu
Based on 1 Review(s)