Hayatımızda sıcak yemeğin yeri ayrı olsa da kimi zaman canımız değişiklik ister, fast-food tarzı yiyeceklere yönelebiliriz. Ya da öyle zamanlar olur ki yemek yiyecek vaktimiz olmaz, hızlıca evden çıkmak zorunda oluruz. İşte sizin imdadınıza yetişen pratik yiyecek soğuk sandviç. İşe giderken yanınıza alabileceğiniz, pikniğe götürebileceğiniz, ara öğün olarak yiyebileceğiniz kumru nasıl yapılır tarifi aşağıda.
Sandviç için malzemeler:
- 1 adet sandviç ekmeği
- 1 adet yumurta
- 2 adet kornişon turşu
- 1 çorba kaşığı mayonez
- 2 adet salam dilimi
- 1 yaprak marul
- Yarım adet közlenmiş tatlı kırmızı biber
Sandviç Nasıl Hazırlanır?
1Yumurta suda yaklaşık 7 dakika orta ateşte haşlayın(haşlamanın kısa sürede olması için su önceden kettle gibi ısıtıcıda ısıtılabilir, bu durumda pişirme süresi düşecektir).Yumurtanın kabuklarının haşlandıktan sonra kolay ayrılması için bir miktar tuz atın. Yumurta haşlandıktan sonra kabuğuyla soğuk su dolu bir kap içerisinde bir süre bekletin. Ardından kabuk kalmayacak şekilde soyun ve uzunlamasına dörde bölün.
2Sandviç ekmeğini ortadan ikiye eşit bir şekilde kesin. İki tarafına da mayonezi yayarak sürün. Her iki yüze de yaprak marulu ikiye bölerek yerleştirin.
3Her iki yüzde marulun üzerine, közlenmiş kırmızı biberleri şerit halinde kestikten sonra ekleyin. Bunun üzerine birer dilim salamı yerleştirin.
4Kornişon turşuyu küçük parçalar haline getirmeniz ekşi tadın yayılmasını sağlayacaktır. Dört parça şeklinde kestiğiniz yumurtayı yayarak yerleştirin. Tercihinize göre kornişon turşuyu yumurtaların arasına serpiştirin. Sandviçiniz hazır, tüketebilirsiniz. Hemen yemeyecekseniz streçledikten sonra buzdolabında saklayabilirsiniz. Saklama süresini uzatmak için marulu malzeme listesinden çıkartabilirsiniz. Marulun uzun süre saklandığında buzdolabında olsa dahi sararacaktır. Afiyet olsun.
