Kurutulmuş domateslere, tazesine daha çok ulaşabildiğimiz için, mutfağımızda pek fazla yer vermiyoruz. Fakat kuru domates salatasını denedikten ve lezzetini aldıktan sonra daha sık kullanmaya başlayacaksınız, iddaa ediyoruz. Pek çok yemeğe hayat ve renk veren domates sadece taze haliyle değil kurutulmuş haliyle de son derece lezzetli. Özellikle salatalara çok yakışan kuru domates görüntüsü ile de mest ediyor. Kuru domates salatası kurutulmuş domatesin tüm nefasetini yansıtıyor ve sofraları şenlendiriyor. Gelin içine güneşi hapsetmiş nefis kuru domateslerle lezzetli mi lezzetli bir kuru domates salatası yapalım. Hem pratik hemde lezzetli daha ne olsun!
Diyet yapanların vazgeçilmez öğünü salatadır. Öğle öğünü, ara öğün hatta akşam öğünlerinde başrolde olmaktadır. Bu tarif, sıradan salata tariflerinden kurtulmak, diyet listelerini canlandırmak için kullanılabilecek sağlıklı ve güzel bir tarif. Hep biline salata tariflerinden sıkıldıysanız eğer, diyet listenize bu salata tarifini de ekleyebilirsiniz. Bu lezzetli tarif ile hem gözleriniz bayram edicektir hem de mideniz.
Kuru Domates Salatası Yapılışı ve Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
- 10 adet kurutulmuş domates
- 1 çorba kaşığı iri çekilmiş ceviz
- 3 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kekik,
- 1 çay kaşığı fesleğen,
- 1 çay kaşığı karabiber
- Bir tutam tuz
Kuru Domates Salatası Yapılışı
- Kuru domatesleri bir kabın içine alın ve üstlerini geçecek kadar sıcak su ilave edip 8-10 dakika kadar yumuşamalar için bekleyin.
- Sarımsakları havana alın ve bir tutam tuz döküp, tuz ile dövün.
- Yumuşayan domateslerin suyunu süzdürün ve ince ince doğrayarak bir kaba alın.
- Domateslerin üzerine zeytinyağını, dövmüş olduğunuz sarımsakları; tuz, kekik, fesleğen ve karabiberi ilave ederek iyice karıştırın.
- Soslanmış domatesleri bir servis tabağına alın ve üstlerini cevizle süsleyerek servis edin.
Kuru domatesli salatanız hazır ve nazır durumda. Artık kuru domates salatası sizin vazgeçilmezleriniz arasına girecektir. Daha sık kullamaya başlayacaksınız, eminiz.
Afiyet olsun.
