Labne Kremalı Havuçlu Cevizli Kek Tarifi

Kek tariflerinden başka bir tarif olan kremalı havuçlu kek, krema ve havucun bir araya gelmesiyle oluşan bir tarif çeşididir. Tadının güzelliği ile dillere destan olan kremalı havuçlu kekin malzemeleri ve yapılışı hakkında bilgi vermek faydalı olacaktır.

Kremalı Havuçlu Cevizli Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı havuç rendesi
• 2 su bardağı toz şeker
• 4 tane yumurta
• 1 tepeleme çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz

Kreması;

• 4 su bardağı süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta,
• 2 tepeleme yemek kaşığı un,
• 1 paket vanilya,
• 1 buçuk çay bardağı toz şeker.

Kremalı Havuçlu Cevizli Kek Tarifi Yapılışı

1. Şeker ve yumurta köpük köpük olup beyazlaşana dek çırpılır ve sıvı yağ ilavesi yapılır.
2. Kabartma tozu ve un karışım üzerine elenerek eklenir ve 2 dakika boyunca çırpılır.
3. Daha sonra rende edilmiş havuç, tarçın ve ceviz eklemesi yapılarak karıştırılır. 1 dakika daha mikser yardımı ile çırpılarak önceden yağlanmış olan kare borcam içerisine dökülür.
4. Önceden ısıtılmış olan 160 derece fırın içerisinde yaklaşık olarak 40 dakika boyunca pişirilir. İlk 20 dakika boyunca fırın kapağı açılmamalıdır. Daha ilerleyen dakikalar sonrasında kekin pişip pişmediği kontrol edilmelidir.
5. Pişmiş olan kek bir kenarda ılımaya bırakılır. Bu sıra içerisinde krema hazırlanır. Süt, nişasta, un ve toz şeker tencere içerisine konulur ve devamlı olarak karıştırılır. Krema koyulaşana dek pişirilir.
6. Koyu kıvama gelen kremanın altı kapatılır ve vanilya eklenerek 5 dakika boyunca mikser ile çırpılır.
7. Ilınmış olan krema kek üzerine dökülür.
8. Dolap içerisinde birkaç saat dinlendirilerek dilim dilim edilir ve servis edilir.

Afiyet olsun.

Labne Kremalı Havuçlu Cevizli Kek Tarifi Videosu

Yorumlar